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什麽是超級熟化的揚州早茶?

揚州早茶是繼淮揚菜之後的民間飲食習俗,讓乾隆皇帝念念不忘。揚州有句名言。早上喝水,晚上喝水?揚州菜的代表是早茶。早上喝壹杯香茶,邊吃邊喝邊聊天,晚上去澡堂洗個澡,真的像神仙壹樣幸福。今天我們就來聊聊揚州早茶。

今天,我懷著極大的興趣來到了揚州。怎麽能不吃早茶呢?將揚州閑適漫遊的精髓展現的淋漓盡致。這裏的早茶壹般是在10,所以我來到了號稱揚州第壹的早茶館。

這是我見過的最低級的豪華酒店。有壹整個河邊花園。十點,廣場上還有人唱淮劇,晚上還有流行歌手演唱,很有揚州味。總的來說,這是壹家幹凈的商店。我大約8點鐘到達。點餐的客人排了很長時間的隊,幾乎所有的桌子都坐滿了。也許是因為茶館太大了。公園河邊分不清哪個是食客哪個是遊客。整條街都很熱鬧。

船過江時,喝茶的人和乘客可以隨便打招呼,搭訕。如果船上的人高興,還可以向茶館要壹壺茶,在河中央喝酒、吃飯、說話。回來就把茶壺和茶費給茶館的人。嫖客對茶館熟悉,不怕妳白吃。這麽早的茶餐廳,排列整齊,真的比不上上海,蘇州,安徽等地。

這是我最喜歡的食物。比普通的燒燒好吃。它的皮柔軟有彈性,味道很好。裏面的糯米不油不膩,還能嘗到松子的顆粒感。揚州炒飯是壹絕。宋傑之前介紹過揚州炒飯,這裏就不多說了。吃飽飯後,去河邊劃船,聽人唱淮劇,喝早茶。真的體會到了揚州的幸福。我在暮色中上岸,把長衫疊在手腕上,壹手微微搖著扇子。真是神清氣爽,神清氣爽。這就是揚州早茶的文化。妳喜歡嗎??