無花果湯
排骨湯
1
無花果可以和排骨壹起燉嗎？
材料:
栗子250克，排骨500克，胡蘿蔔1根，無花果30克，鹽1茶匙。
練習:
1.將栗子放入沸水中煮5分鐘左右，去膜；把排骨剁碎，用開水洗凈。
2.將胡蘿蔔切成片。鍋內所有食材加水，大火燒開，繼續煮30分鐘。
3.砂鍋用清水燒開，放入排骨、杏子、無花果，大火煮2小時，調味。
2
無花果排骨湯有什麽好處？
板栗有養胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。
無花果具有清熱生津、潤肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、幫助消化的功效。
胡蘿蔔能幫助肝臟排毒，降低血汞離子濃度，補肝明目，降血糖血脂。
排骨營養豐富，有滋陰壯陽、益精補血的功效。栗子無花果排骨湯此湯具有養胃健脾、潤腸利咽、緩解壓力的功效。
三
妳想剝新鮮的無花果嗎？
無花果能清熱降火，健脾開胃。無花果和栗子、排骨壹起吃，可以潤腸通便，緩解疲勞壓力。對於經常用腦或體力勞動者來說是不錯的選擇，能強筋壯骨，還能滋陰補腎。
新鮮的無花果去皮不去皮都沒關系。如果考慮口感的話，最好把它們去皮。這是因為無花果在生長過程中不需要使用殺蟲劑來殺死昆蟲和細菌。它自然生長，幾乎不留任何農藥，長在高高的樹上。吃的時候洗幹凈就行了。但是從口感上來說，無花果如果不去皮，吃起來有點澀，不如去皮後的口感好。
四
我可以吃哪種無花果？
無花果的外觀要豐滿無瑕，大小盡量大。當妳用手觸摸無花果時，妳應該選擇柔軟的，而不是糊狀的。不要買前面裂紋特別大的，要選水果上裂紋比較多，前面口比較小的。