招牌炸雞腿法詳細介紹了菜系及其作用:家常菜食譜、低溫環境下工作人群食譜、增肥食譜。
口味:鹹鹹鹹工藝:面包屑油炸招牌炸雞腿制作材料:主料:雞腿300g。
輔料:雞蛋100g，面包糠15g，玉米粉75g(黃色)。
調料:15g米酒2g鹽教妳做招牌炸雞腿。招牌炸雞腿怎麽做才好吃？1.雞腿洗凈瀝幹水分；
2.將雞腿放入碗中，加入米酒和鹽(克)抹勻備用；
3.將鹽(1g)、低筋面粉、玉米粉放入大碗中攪拌均勻；
4.加入適量水調成糊狀，然後打入雞蛋攪拌均勻，制成雞蛋面糊；
5.雞腿均勻塗上雞蛋面糊後，再塗上壹片面包粉；
6.鍋中倒入足夠的油，加熱至180℃，放入雞腿；
7.用中小火炸至表面金黃酥脆，撈出瀝油。招牌炸雞腿制作小技巧:這款產品有壹個油炸的過程，大概需要500克的植物油。小派-食物相克:
雞腿:雞腿不宜與野雞、甲魚、芥菜、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦仁、芝麻、菊花、蔥、蒜同食。
芝麻菊花壹起吃容易中毒；
和李子、兔肉壹起吃會拉肚子；
和芥末壹起吃會上火。
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。
玉米粉(黃色):玉米不宜與蝸牛同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。