工藝:炒海帶。材料:食材:超市買的綠帝袋裝海帶，壹半放鍋裏，冷水泡。
調料:蔥、姜絲、蒜末、鹽、香油、料酒、醋。教妳怎麽炒海帶，怎麽做才好吃:
1.海帶洗凈，切成約半筷子長度的細絲，放入開水中，文火煨至海帶細絲變軟，撈出用冷水沖洗幹凈備用。
2.鍋內放適量油，將姜絲炒出香味，放入海帶絲，翻炒五分鐘左右，加入適量水、鹽、蔥花、料酒，蓋上鍋蓋略悶，即可出鍋。上桌前撒壹點香油，醋，蒜末。小貼士:在超市買幹海帶既便宜又安全。泡壹大條，就炸了半鍋。下次泡半條就夠了。把泡好的海帶卷起來切絲很容易。我喜歡在海帶裏放點蒜末和醋，還有拌海帶絲的開胃土豆。本文詳細介紹了該料理及其功效:孕期健脾開胃方，高血壓方，高血脂方，甲狀腺病方。
口味:清香工藝:土豆拌海帶。材料:配料:海帶(鮮)150克，土豆(黃皮)500克
調料:蒜(白皮)5克，蔥5克，醬油5克，醋3克，鹽3克，辣椒油5克。土豆絲拌海帶絲的特點是鮮、辣、脆、爽。教妳怎麽做土豆拌海帶，怎麽做土豆拌海帶好吃1。大蒜去皮，洗凈，剁成粉；大蔥去根，洗凈，切成粉；
2.土豆洗凈去皮，切絲，放入開水鍋中焯壹下；
3.海帶用清水洗凈，切絲；
4.將蔥花、蒜末、醬油、醋、精鹽、辣椒油放入碗中調味取汁，倒入土豆絲、海帶中，拌勻。