1,吃食物防止血象下降。
中醫很重視養臟,所以在化療時也可以增加動物的骨髓,比如牛、羊、豬的骨髓,或者用雞血、鴨血、鵝血、豬血做成的飲食。同時也可以多吃五黑食物,如黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗等。中醫認為“黑能入腎”,五黑食物能補腎填髓,有助於改善血象。
為有效防止血象下降,患者化療期間應補充高蛋白飲食,河蟹、黑魚、牛肉、動物熬制的蛋白腖,如驢皮明膠(驢皮明膠)、豬皮明膠(豬皮蛋白腖),也有助於提高白細胞。
2.多吃蛋白質食物。
營養充足的乳腺癌患者壹般都比較虛弱。化療期間應適當增加蛋白質的攝入,如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚類、動物肝臟、紅棗、花生、核桃、黑木耳、胡蘿蔔、紅小豆等。
3.多吃維生素含量高的食物。
維生素含量高的新鮮蔬菜和水果不僅能增加抵抗力,還能增加食欲。有些患者認為應避免生冷食物,但應酌情對待水果和蔬菜。吃壹些清淡爽口的生冷菜和水果,尤其是在化療和放療期間,不僅可以適當補充所需的維生素,而且有明顯的開胃作用。但若口淡口清,則宜溫服,不宜多食。
4.多吃抗癌食物。
乳腺癌化療患者多吃抗癌食物是非常必要的。研究表明,以下幾類食物對乳腺癌患者有壹定的預防和治療作用。
1,白菜,大白菜,白菜等。含有抗癌物質吲哚-3-甲醇,能阻止致癌物質在體內誘導腫瘤細胞,抑制腫瘤生長。
2.大蒜、洋蔥中含有大蒜素,可以阻斷亞硝胺的合成,同時含有維生素C、維生素A等成分,可以起到抗癌的作用。
3.豆腐、豆漿、黃豆芽等豆制品中含有豐富的植物雌激素,可競爭性抑制體內雌激素的作用,起到抗癌作用。
4.蘆筍中含有組蛋白,經實驗證明能有效控制乳腺癌細胞的生長。此外,海帶、紫菜、西紅柿等食物含有豐富的抗癌成分,經常食用對乳腺癌患者有益。
5.多吃流質食物。
乳腺癌患者在化療期間,不僅食欲不佳,食欲不振,消化功能也較弱,可以補充壹些高營養的液體或做流食,如蓮子湯、雪耳湯、牛奶、豆漿、鯽魚湯等。食用時忌過熱、過酸、刺激性飲食。急性炎癥好吃,快速含冰,減少炎癥滲出。
6.多吃開胃的食物
同時可以吃壹些開胃的食物,如山楂、扁豆、山藥、白蘿蔔、蘑菇等。同時要少吃多餐,避免飽腹感。
7.多吃開胃健脾的藥膳
(1)山楂肉丁
材料:山楂100g,豬(或牛)瘦肉1000g,植物油250g,香菇、姜、蔥、辣椒、料酒、味精、糖各適量。
做法:先將瘦肉切片,放入油中炸熟,再用山楂調味燒透,即可食用。可以刺激食欲,抗癌。
(2)黃芪山藥湯
原料:黃芪30克,槐片60克。
方法:用黃芪30g,加水半小時,去渣,加胡愛山片60g(胡愛山吃前要用鹽水浸泡),煮30分鐘,加白糖(治便秘加蜂蜜)。每天早晚服用1次。
功效:具有益氣活血、增進食欲、改善胃腸吸收功能的作用。
8.如何預防乳腺癌
1.忌飲酒:對於女性來說,飲酒的危害遠大於男性。飲酒的女性比那些很少飲酒的女性患乳腺癌的風險更高。每天飲酒1杯或以上的人比很少飲酒的人患乳腺癌的風險高,這在絕經前女性中最為顯著。目前認為,酒精能刺激垂體前葉分泌催乳素,與乳腺癌的發生有關。所以女性,尤其是絕經前後的女性,應該戒酒,少喝酒。
2.少喝咖啡:咖啡、可可、巧克力。這些食物含有大量的黃嘌呤,可以促進乳腺良性增生,而乳腺良性增生與乳腺癌有關。如果女性,尤其是絕經前女性,過多食用這類食物,隨著黃嘌呤的攝入,患乳腺癌的風險會大大增加。所以女性,尤其是中年以上的女性,要少喝咖啡,少吃巧克力。
3.多吃水果和蔬菜:研究發現,粗糧、蔬菜和水果中不僅含有大量具有抗癌作用的植物纖維素、維生素和微量元素,還含有多種生物活性物質,可預防和減緩各階段癌癥的發展,其中以大豆、玉米、食用菌、海藻、大蒜、番茄、橙子和漿果的作用最為顯著。因此,在日常飲食中多吃這些食物,不僅有利於身體健康,還有助於乳腺癌的預防。