孕婦壹般在懷孕6個月左右開始補充鋅和鐵。孕婦每周吃兩次動物肝臟補充鐵,吃完後直接喝維生素多的水果,有助於鐵的吸收。要補充鋅,多吃牡蠣、瘦肉、豬肝、魚、蛋等。此外,植物中的大豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、蘿蔔、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、檸檬等也含有較多的鋅。
孕期補鐵補鋅的常用食譜
1,桂圓豬心
生產方法:
1),豬心剖開,去脂去筋膜,然後龍眼肉洗凈,生姜切片;
2)將豬心放入水中焯壹下,放涼,然後加入龍眼肉、姜片和適量的水;
3)、轉小火煮,調口味。
2.孜然魷魚
生產方法:
1),將魷魚剖開,取出墨囊,去皮,切去內臟,沖洗幹凈;
2)魷魚切花,沸水焯壹下,撈出瀝幹;
3)鍋中放油燒熱,然後放入蔥花和姜末;
4)炸片後倒入魷魚快速翻炒,再加入白醋、料酒、孜然,將魷魚翻炒透。
3.菠菜魚卷
配料:菠菜、草魚、冬筍、面包糠、鹽、胡椒粉、泰式蒜蓉辣醬。
生產方法
1)、去骨草魚切片成魚片,放入冰箱冷凍20分鐘;
2)冬筍切丁備用;
3)將微凍的草魚片切片備用;
4)菠菜焯水後加鹽和胡椒粉調味;
5)將整棵菠菜用魚片卷起來,封口朝下放入蛋液中,取出後用面包屑卷起來;
6)油五成熱時,放入魚卷,煎成兩面金黃。取出並排出機油。中間斜刀切斷擺盤;
7)另起鍋加水、蒜辣醬、筍丁煮至湯汁濃稠淋在魚卷上,撒上白芝麻。
如果孕期微量元素略有缺乏,可以通過簡單的飲食來補充。如果短缺嚴重,需要在醫生的指導下補充壹些口服液。不要盲目進補,這樣只會增加腎臟的負擔。同時,孕期要多參加戶外活動,為最終分娩做準備。