好吃，不貴，好吃，非常好吃，有哪些正宗的家常菜？

胡蘿蔔燉排骨很好吃，午餐怎麽做也不用慌。排骨，胡蘿蔔，姜片，枸杞方法1。將新鮮排骨1斤加入冷水中，撈起放入水中。這樣不僅有去除汙垢的效果，家裏風濕等高尿酸人群也能有效去除大部分人體脂肪。2.將2根胡蘿蔔、姜片、枸杞切好備用，然後在另壹個鍋裏燒開水，壹起倒入，水位線最合適，加入2勺鹽和2勺醋，然後放入高壓鍋。

霸王豬蹄菜:豬蹄500克，花椒50克，花椒15克，鹽、醬油、辣椒油、米酒各3克。練習1。豬腳洗凈，切片，用熱水浸泡，撈起控幹；胡椒清洗。2.鍋內放火，放入花椒、辣椒炒香，再放入豬蹄翻炒片刻，放入鹽、醬油、辣椒油、米酒調味。

豆角烤茄子:長茄子(紫皮，長)200g，長豆角200g，蒜2瓣，幹辣椒5個，醬油10mL，用油20mL，食用油適量，水少量。將長茄子洗凈切條，用溫水泡幾分鐘後撈起備用。長豆角洗凈，去老筋切發育段，幹切辣椒，蒜切碎。2.鍋中加入適量油，將茄子炸至7分軟，取出控油補水。3.將長豆角放入油鍋中炸至金黃皮皺，取出控油補水。4.鍋中留少許油，放入蒜和幹辣椒炒香，放入長茄子和長豆角翻炒。

五福鍋(五腐雜鍋)食物:白豆腐100g，炒豆腐100g，凍豆腐100g，豆腐皮100g，豆腐皮50g，香菇50g，鮮蝦100g，木耳50g，金針菇50g。香菇、胡蘿蔔、竹筍切片，金針菇、菜籽洗凈。2.炒鍋加少許油，用蔥段炒除無油油菜外的所有材料，加鹽、醬油、糖，最後加入稀釋後的粉，炒兩下關火。