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海帶多少錢壹斤?

海帶價格,各地不同。

如成都市新都區福建海帶4.8元壹斤;山東威海市榮成市榮成海帶3.33元壹斤。

海帶菜譜

三鮮海帶絲

原料:熟瘦豬肉2公斤,海帶3公斤,精鹽50克,味精100克,醬油1.5公斤,醋100克,辣椒油l公斤,姜100克,糖150克。

制作方法:把海帶浸泡除砂後洗凈,切絲,用沸水漂燙5分鐘,放入冷水中投涼取出,瀝幹水分後裝入容器,把肉,,姜等切成絲和各種調料壹起拌入海帶即可。

海帶松

原料:海帶5公斤,精鹽25克,醬油0.2克,白糖0.5公斤,白醋20克,味精20克,生油800克。

制作方法:將海帶用溫水泡透,除砂洗凈,切成40米米左右長的細絲,放入七成熟的油鍋內炸約壹分鐘,見海帶絲漂起速用漏勺撈出瀝油,不要把海帶絲炸焦,夾層鍋內,加入0.8公斤熟油,然後添加精鹽、醬油、白糖、醋、涼水少許,用蒸汽煮沸,再把炸過的海帶絲入鍋蒸煮十分鐘,下味精,出鍋涼透後抖松即成。

糖醋海帶

原料:海帶5公斤,白糖5公斤,醋2公斤。

制作方法:將海帶用清水浸泡洗凈,撈出挖幹,劃去黃邊白梢,切成塊狀,放入開水中漂燙3分鐘,冷卻、除水。將糖、醋、水混合在夾層鍋內壹起煮沸,將其冷卻後灌入缸內,第二天翻缸壹次即為成品。