以蘇軾命名的菜有東坡肉、東坡肘子、東坡魚、東坡豆腐等。
蘇軾，世人常稱其為“蘇東坡”。
東坡肉，大概是這7道美食中最為著名，也是最為常見的了。這是蘇東坡被貶黃州時發明的壹道美食。據說有壹天，蘇東坡在家，恰巧友人來訪。家中也沒有什麽太拿得出手的食物可用作招待，於是他便將壹塊豬肉放入鍋中用微火煨著，然後就開始與友人手談壹番。
結果沒想到，下棋太過入迷以至於忘記了鍋中還燉著豬肉，等到棋局結束時才想起來這回事兒。於是連忙起身去看，未曾想掀開鍋蓋以後，肉香撲鼻，肉色紅潤誘人，忙嘗壹口，驚覺味醇鮮美。於是，流傳於世的東坡肉就這麽被發明了出來。
據說當時，蘇軾還曾為此豬肉寫過壹篇文章，只是不知是否與這東坡肉壹道流傳了下來。
有關東坡豆腐的由來：
東坡豆腐是以蘇東坡名字命名的菜肴中，少見的壹道素菜。而之所以是素菜，還有些來由。因為，這道菜除了與蘇軾有關，還牽扯到另外壹個人，這個人就是蘇軾的好友——佛印。佛印是壹名僧人，因此他只吃素食。
說是有壹回，蘇軾與佛印二人切磋棋藝，不料蘇軾也是馬有失蹄，結果輸了壹局。於是他只得願賭服輸，親自下廚給佛印做出了壹道豆腐佳肴，這便是最早的東坡豆腐。
不過，東坡豆腐這道菜，隨著時間的推移，在流傳的過程中又經過了後人的許多改動，現今的東坡豆腐，裏面其實是有肉的。