主要是將肥豬肉高溫油炸，加入壹些鹽、白酒、醬油、陳醋等調料而成。，又炒幹又香。
脆哨有脆、酸、甜、香、鹹等多種不同口味。營養豐富，開胃，非常適合隨餐食用。因此，脆哨成為貴州當地居民喜愛的食物之壹。因此有“貴州酥哨”之稱，也可稱為貴陽酥哨。
脆哨怎麽吃？這個問題問得好。
早上可以吃面粉，然後在湯粉中加入脆皮哨子，然後攪拌，讓脆皮哨子的味道融入其中。壹口吃下去，不僅有湯粉的鮮美，還有脆哨的酸脆口。清晨的睡意會被這清脆的汽笛聲喚醒，妳壹整天都會充滿活力。
炎炎夏日中午沒有胃口吃飯。可以加壹個脆哨，吃壹個脆哨，吃壹口飯，再吃壹個脆哨，吃壹口菜。脆哨不僅開胃爽口，還能讓人吃得更香。是做菜的神器。
晚上，壹天工作下來的疲憊感席卷而來。喝了壹碗米粥，吃了壹些清淡爽口的菜，再來壹點清脆的口哨，辛苦了壹天的身心也得到舒緩和放松，晚上也能睡個好覺了。
在貴州，人們說起脆哨，總會不經意間流露出壹種親切溫暖的感覺。無論是作為壹種開胃菜吃，配壹碗素面吃，還是配其他食材吃，小小的脆哨，放在鍋裏攪拌，總能迸發出不同的味道和美妙。
脆哨和各種食材百搭，人們吃的開心，也因為脆哨的出現而開心。因為脆哨的出現，不僅豐富了貴州人的飲食文化，也作為貴州美食的代表。