兒童冬季健康菜肴食譜

以下壹系列營養美味的保健餐，媽媽們有沒有為寶寶準備的沖動？學習早，寶寶能否健康度過這個冬天，取決於媽媽們的技巧。

冬天的寶寶健康菜

很多時候喝粥很容易餓，所以吃了就壹定要把食物留下。那麽有哪些可以養生的菜呢？下面我推薦五款養生菜，媽媽們快來學習吧！

冬季寶寶健康1課程，燉排骨

材料:

排骨，少許姜，少許蔥，少許醋。

練習:

1、新鮮排骨洗凈切成小塊，加入冷水、姜、蔥、大料和少量醋，放入高壓鍋中煮30 ~ 40分鐘。

2.取燉好的排骨放在寶寶的粥或者面裏煮，或者直接吃肉或者加菜。

小貼士:

肉、骨、湯壹起吃，既能補充優質蛋白質，又能補充鈣、磷等礦物質。另外，媽媽要註意，燉的時間越長越好。如果燉的時間過長，容易導致蛋白質中的營養成分流失。

冬季寶寶健康第二道菜，蝦蛋湯圓

材料:

蝦仁、雞蛋、姜蔥、料酒。

練習:

1.鮮蝦洗凈，加入鹽、姜、蔥、料酒等調料，放入蒸鍋蒸15分鐘備用。

2.將生雞蛋打開，在小碗中攪拌均勻。

3.將蛋液鋪在炒鍋內，待上面的雞蛋未凝固時放入蝦仁，然後將雞蛋折成半月形，翻面煎熟備用。

4.水燒開後放入綠葉菜和雞蛋水餃，放入燒開即可食用。

小貼士:

蝦蛋湯圓是優質的蛋白質食品，含有大量的礦物質，容易消化吸收。它們是兒童補充蛋白質的最佳食物。此外，加入綠葉蔬菜也有助於補充維生素。

冬季寶寶保健第三道菜，魚醬豆腐湯

材料:

魚，豆腐，少許鹽，少許姜和少許蔥。

練習:

1.將魚洗凈，加鹽和姜，放入蒸鍋蒸熟，去掉骨刺，搗成魚泥。

2.將水燒開，放入少許鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，燒開後放入魚漿，再放入少許澱粉、香油、蔥花調成糊狀。

小貼士:

魚和豆腐都是高蛋白食物，有助於增強孩子的抵抗力，促進生長發育。

冬季寶寶保健第四道菜，紫色蔬菜卷豆腐

材料:

北豆福1小塊，紫菜2小塊，鹽少許，澱粉少許。

練習:

1、豆腐去掉周圍的硬皮，壓成泥，加鹽和澱粉拌勻。

2.鋪好紫菜，把豆腐泥鋪在紫菜上，註意不要包的太滿，然後把紫甘藍卷起來。

3.放在鍋裏炒或者煮，就可以吃了。

冬季寶寶健康第五道菜，海帶燉

原材料:

瘦豬肉400克，紫菜600克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，糖7克，大料2瓣，蔥15克，姜片7克，香油8克。

制作:

1.肉洗凈切塊，蔥切段，姜切片備用；

2.海帶選擇性洗凈，放入沸水中煮10分鐘，切成小塊備用；

3.鍋內放香油，加糖炒至焦黃，放入肉、大料、蔥、姜片，將肉面上色，加入醬油、精鹽、料酒，略炒，加水(以沒過肉為度)，大火燒開，轉小火燉至八成爛。

加入海帶壹起燉約10分鐘，海帶即成。

小貼士:

海帶含有豐富的碘、鈣、磷、鐵，能促進骨骼和牙齒的生長。是兒童良好的食療保健食品，還能防治兒童缺鐵性貧血。海帶紅燒肉營養價值更高，適合兒童食用。060s.com