1、當歸燉羊肉:配料:羊排、姜、當歸、枸杞子、料酒、雞粉、鹽。做法:將羊排切成姜條，鍋中放水，放入羊排，焯水去腥去血沫，鍋中放水，大火燒開，倒入羊排、枸杞、當歸、姜條、料酒、雞粉、鹽，燉1.5小時！
2、當歸燉雞湯:配料母雞、當歸、生姜、紅棗、枸杞、鹽、雞粉、小蔥。做法:將生姜、當歸、枸杞切碎，雞肉洗凈切塊，放入砂鍋中，加入蔥、姜、棗，註入足量的水，用武火煮沸，燉3小時。出鍋後放蔥結，放枸杞，加適量鹽和雞粉！
3、當歸鳳爪:材料鳳爪半斤，當歸四片，人參壹小塊，茴香適量，香葉兩片，枸杞壹把，鹽少許。做法:買新鮮的雞爪和買腳趾甲，剁成小塊，用清水浸泡20分鐘後慢慢洗幹凈；鍋裏放水，雞爪同時放入水中3分鐘，然後馬上關火；雞爪立即用流水洗凈，保持皮的味道；制備當歸片和人參；將沒過雞爪末端的水倒回鍋中，加入4%的材料。著火了。加入茴香和兩片香葉，加鹽煮半小時。半小時後加入枸杞，煮壹分鐘；關火泡半個小時，就可以出鍋吃了。也可以給喜歡的朋友加適量的蔥花。
4、當歸燉蛋:配料當歸、紅棗、雞蛋、冰糖。做法:將紅棗、當歸、雞蛋洗凈，放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，煮10分鐘。根據個人口味加入適量冰糖。
5、當歸羊肉湯:生姜、當歸為溫性食物，有散寒、補腎、益氣的作用。當歸有補氣養血的作用，能補氣血。這種湯全家人都可以吃。適合冬季和雨天，特別適合痛經、胃寒、腰膝酸軟的人。
6.當歸紅棗桂圓雞蛋湯:桂圓有健脾、養血、安神的作用。當歸紅棗煮蛋或粥，可改善失眠、面色蒼白、乏力等癥狀。適用於經期、產後、流產期間的女性。