胡椒是壹種辛辣的東西。吃多了會使熱毒積聚在體內，表現為皮膚長痘、口舌生瘡、牙痛、出血。辣椒中的堿性成分可直接刺激胃黏膜和潰瘍面，加重胃內局部血管的充血擴張，若刺激神經末梢，會引起胃痛，有時還會引起胃出血。
長期大量使用辣椒醬會引起慢性胃炎，影響腸道對營養物質的正常吸收。辣椒醬也會導致腹痛和腹瀉。辣椒中含有的刺激性成分，進入胃中後對胃腸黏膜的刺激性很大。過量食用辣椒會導致胃腸黏膜過度充血，胃腸蠕動加快，出現腹痛、腹瀉等癥狀。
擴展數據:
不能吃辣椒醬的人:
1，痔瘡患者
有痔瘡的朋友要註意了，辣椒雖然含有豐富的維生素C，但在炎熱的夏天，它能刺激味蕾，使人有食欲。但由於辣椒仍有很大的刺激作用，痔瘡患者食用辣椒後容易出現痔靜脈充血水腫，進壹步加重痔瘡，從而形成肛門膿腫。另外，辣椒會加重便秘，使痔瘡加重。
2.心腦血管疾病患者
辣椒中的辛辣食物成分辣椒素，使循環血量急劇增加，心率加快，心動過速，如果短時間內大量服用，會引起急性心力衰竭，甚至猝死。
3.患有紅眼病和角膜炎的患者
辣椒等辛辣調味品會使眼部血管擴張充血，導致眼部抵抗力下降，使人易患紅眼病。而且秋天要麻辣，飲食要清淡。因此，有紅眼病、角膜炎等癥狀的患者，發病期間應堅決杜絕辣椒。因為吃辣容易上火，加重病情。
參考資料:
人民網-辣椒有多少種？警惕多吃辣椒的7大危害。
參考資料:
人民網-適當食用辣椒有益健康。這九類人堅決不碰辣椒。