食材:細面條250克，蔬菜100克(去根綠豆芽)。
調料:香油10g，蔥10g，姜蒜各5g，醬油75g，醋20g，辣椒油25g，芝麻醬25g，花椒粉1g，芝麻2.5g，糖10g。
做法:(1)先把洋蔥切段。將大蒜搗成泥。姜搗碎成汁。芝麻炸酥用面棍壓成粗面。將所有的調味料混合成汁。
(2)將面條用開水煮熟，撈出，放在面板桌上，用電風扇吹去水分，用筷子將酒上的香油抖掉，繼續吹透。
(3)將煮好的、風冷的夾菜放在盤子裏，將煮好的面條放在上面，然後澆上合適的汁液。
特點:清涼可口，味美鹹辣。
雞蛋涼拌面
材料:雞蛋壹個，兒童面30g，黃瓜，火腿，胡蘿蔔。
配料:黃油、花生醬(或芝麻醬)、鹽、雞精、醋、糖、冷水。
生產流程:
1.將水燒開，放入孩子的面條煮熟，然後撈出放入涼開水中備用。
2.將黃油放入盤中，微波爐加熱至黃油融化，將打碎的雞蛋放入盤中，小火燉2-3分鐘。
妳可以把它攤成煎蛋卷。將煎蛋卷切成絲以備後用。
3.黃瓜、火腿、胡蘿蔔去皮切絲，用開水焯壹下備用。
4.花生醬(或芝麻醬)加溫水調成糊狀，加鹽、雞精、糖、醋調成混合物。醋多了才好吃。
5.將兒童面、雞蛋絲、黃瓜絲、火腿絲、胡蘿蔔絲放入大碗中，倒入食材。
註意:這種雞蛋涼面八九個月以上的孩子都可以吃，但僅限更小的孩子。以上材料壹定要煮熟切碎，黃瓜最好去皮。
韓式涼拌面
1.準備配菜:芹菜3根，黃瓜半根，蒜末少許，水煮蛋2個，牛肉醬幾片；
2.芹菜和黃瓜分別切片，撒上適量鹽，腌制10分鐘左右，然後用水洗掉表面的鹽；
3.芹菜放入蒜末、少許糖、少許醋、少許辣椒油拌勻。黃瓜片加少許醋和糖拌勻備用；
4.找壹個小鍋，按照100克肉末對半杯水的比例，在鍋裏放入肉末和水，大火煮，用鏟子鏟肉末，不要形成大塊；
5.鍋裏倒入料酒，醬油，少許糖，壹把蒜。如果浮沫很多，用勺子小心撇去；
6.煮肉末的同時，準備好涼面、蔥花、熟芝麻的調料，幾勺泡菜汁，壹大勺韓式辣醬，醬油，香油，糖，蒜末，醋；
7.鍋裏的肉末煮幹後，關火，放上剛準備好的調料拌勻；
8.將面條煮熟，加入冷水，拌入肉末醬。
我不知道妳想要哪種。這裏有三種。它們看起來非常好。希望能幫到妳。