壹、肉餅大全
配料:各種肉類，蘑菇，蔬菜，油，鹽，糖，玉米粉。
制作:
1.把切成小塊的肉(去掉肉翹，去皮)，水果蔬菜，或者幹品放入絞肉機，加入油，鹽和糖，玉米粉(生粉)壹起絞碎30秒左右。
2.將絞碎的肉末放入比平時盛米飯的碗大的盆中，用手拿起整個肉丸，然後砸入盆中。這樣重復8次到10次，丸子就有彈性了，完整了。
二、黑米粥
配料:黑米，大類
制作:
1.黑米提前泡兩個小時。
2.與大米混合煮粥
3.煮兩個小時。
三、紅棗粥
配料:紅棗，類別
制作:
1.將大米浸泡壹小時。
2.準備適量的紅棗
3、大米和紅棗可以壹起煮兩個小時。
四、藕腔骨頭湯
材料:蓮藕2根(約500g)，腔骨500g，生姜6片，清水2000ml，鹽2茶匙(10g)。
制作:
1.將腔骨剁碎，洗凈。蓮藕去皮，切塊。生姜洗凈切片；
2.鍋內倒入清水，大火加熱至沸騰，放入腔內焯3分鐘，撈出用清水洗去表面浮沫；
3、將腔骨放入湯鍋，壹次加足水，蓋上鍋蓋加熱至沸騰，打開鍋蓋用勺子撇去浮沫。加入姜片，蓋上鍋蓋，小火燉30分鐘；
4.加入蓮藕塊，蓋上蓋子繼續小火燉1個半小時。吃之前加鹽。
五，蘋果煎蛋卷
材料:雞蛋2個，蘋果半個，低筋面粉少許，熟黑芝麻少許，黃油適量，糖適量。
制作:
1，取半個蘋果，去皮，去核，切成丁。
2.在鍋裏融化黃油。加入蘋果丁，加少許糖。因為加了糖，翻炒幾下就會出壹點湯，蓋上蓋子1，2分鐘。當蘋果炸至軟爛時，加入少許熟黑芝麻拌勻。放在壹邊。
3.將雞蛋打入碗中，加入少許糖。雞蛋打散後加入少許低筋面粉。攪拌成顆粒狀蛋糊。
4.將鍋調至小火，刷上壹層薄薄的油，倒入壹半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛剛凝固，將煎好的蘋果丁以1/4鋪開。
5.用抹刀將整個蛋皮對折，然後輕輕壓邊。然後從沒有蘋果的壹端提起來，用蘋果蓋在壹半的蛋皮上，稍微煎壹下。
六、蔗髓米粥
材料:甘蔗500根，大米60克。
練習:
1，甘蔗去皮，切段榨汁備用。
2、米粥，煮熟後倒入甘蔗汁，
第三步:再次烹飪