土豆、大蒜、洋蔥、牛肉（剁成肉碎）、鹽、生抽、調料粉。
1、土豆去皮刨絲。2、大蒜切蒜花、洋蔥切碎碎。
3、4、牛肉剁碎之後放少許生抽、黑胡椒粉腌制下。
5、土豆絲放蒜花。6、放少許鹽。7、拌勻。
8、鍋中放適量油，爆香洋蔥碎。9、放牛肉炒。
10、牛肉變色，放少許鹽稍稍拌炒，起鍋盛出待用。
1、鍋放壹勺油、放少許土豆絲。2、放少許熟的牛肉粒。3、再蓋上壹層土豆絲。
4、用鏟子壓實，整形，可以把土豆餅弄的圓壹些。
5、開火，先大火煎1分鐘，轉小火慢慢煎，壹面煎好翻面繼續小火煎。
6、撒少許黑胡椒粉，或者自己喜歡的調料粉。
7、壹塊做好啦，根據自己的喜好，煎的焦點也行。?
1、牛肉不用過度炒，放在土豆裏的時候還是會加熱，出來的牛肉粒很嫩。
2、煎的時候，我建議可以先用大火煎1分鐘，再轉小火慢慢煎，翻面之後也壹樣，可以先用大火再轉小火這樣比較快哈。
3、土豆妳要吃焦脆的就多煎壹會兒用小火。
4、土豆餅翻面擔心弄不好的話，可以用盤子倒扣在鍋子裏
土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許.
1、將土豆削皮,煮熟研成泥。
2、將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。
3、再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚。
4、在平鍋中加油加熱,將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。
2、土豆絲煎餅
1、大土豆兩個削皮切絲，蔥切末
2、取雞蛋四個打入盆內，加土豆絲攪勻（放適量鹽）
3、平鍋燒熱加油，攤上準備好的土豆絲，待餅成型後翻面 。
4、土豆熟後即可盛盤
馬鈴薯1斤（640克），牛肉8兩（500克），雞蛋1只，鹽、蔥、胡椒粉少許。?
調味料：酒、番茄醬各1湯匙，醬油（生抽）2湯匙，糖2茶匙。?
1、將馬鈴薯洗凈，略煮去皮並壓成薯蓉，牛肉切碎，加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎，雞蛋去白留黃，蔥切粒。
2、將薯蓉與鹹牛肉末、蛋黃攪勻，加鹽調味，拍上少許芡粉，搓成球狀，輕壓成餅，下鍋煎香，上碟後，沐上煮熱的調味料汁，撒上蔥粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。