1，橄欖蘿蔔湯
準備好材料，青橄欖半斤，白蘿蔔2斤，瘦肉半斤，生姜3片。先將青橄欖、蘿蔔、瘦肉清洗幹凈，白蘿蔔切塊，青橄欖拍平，瘦肉不必要地切。然後放入裝有生姜的砂鍋中，加入5公斤清水(約10碗)，再放入武火鍋中煮2.5小時，最後加入適量咖啡鹽。
2.橄欖燉豬肺
準備好材料，豬肺250克，青橄欖150克，豬龍骨200克，鹽適量。首先將橄欖清洗幹凈，準備好豬脊骨，豬肺用鹽洗幹凈。然後把清洗幹凈的豬肺切成小塊，用水沖洗幹凈搓幹凈，用刀背把青橄欖打好備用。然後把鍋裏的冷水加熱，把豬的脊骨和肺焯壹下，焯過的豬肺和豬脊骨再用清水洗壹遍。
將豬肺、豬脊骨放入高壓鍋內，壹次性註入適量清水，高壓鍋加入橄欖火煮至有蒸汽冒出，轉小火約30-40分鐘。揭開蓋子後，取出煮熟的豬肺，冷卻後切成小塊。最後將豬肺回鍋，燒開。加點鹽就可以出鍋了。
3.羅漢果橄欖燉雪梨
準備材料，雪梨200g，羅漢果10g，青橄欖3個。先將雪梨去皮切成小塊，羅漢果用壹半。然後將三種食材全部加入燉鍋中，倒入水，蓋上電，燉2小時。最後去渣喝湯分幾次吃。