首先，烤魚
1.準備食材:草魚、蓮藕、香菜、豆芽、豆皮、蔥、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、幹辣椒、花椒、料酒、孜然粉、醬油、芹菜。
2.魚去除內臟和魚鱗後，在魚身上劃幾刀，用料酒、鹽和胡椒粉將整條魚裹上，放入容器中用姜片和蔥段腌制30分鐘。
3.烤盤鋪上姜片和蔥片，放入腌制好的魚，魚刷上油和醬油，撒上孜然粉，再放壹些姜片和蔥片，放入烤箱200度烤20分鐘。
4.將油倒入鍋中，放入洋蔥和姜末炒香，然後放入郫縣豆瓣醬、幹辣椒和胡椒粉，放入洋蔥炒香。
5、出香後，根據配菜的熟度，將配菜放入:蓮藕、豆芽、豆皮、芹菜倒入開水中焯幾分鐘。
6.魚烤20分鐘後取出，將炒好的配菜倒入烤盤，繼續烤5分鐘。
7.撒上香菜和蔥花即可食用。
二、蒜香烤雞翅
1.準備食材:雞翅、大蔥、姜、蒜、料酒、醬油。
2.雞翅清洗幹凈，控制水分。用叉子戳幾下雞翅，方便腌制。
3、大蒜搗成泥，蔥切段，姜切片。
4.將雞翅放入容器中，加入姜、蔥、醬油、鹽、料酒，攪拌按摩均勻，腌制半天。
5.烤箱預熱200度，將腌制好的雞翅刷上壹層油，用錫紙包好，放入烤箱上層烤10分鐘。
6.然後拿出來刷上蜂蜜。將蒜泥放在雞翅的兩邊，烤5分鐘。
第三，烤紅薯
1，準備食材:紅薯。
2.紅薯洗凈晾幹備用。
3.烤盤鋪上錫紙，放上紅薯。
4.烤箱200預熱5分鐘，然後烤90分鐘，每45分鐘翻壹次面。
第四，烤牡蠣
1，準備食材:生蠔、檸檬、胡椒粉、蒜、醬油。
2.取出牡蠣肉洗凈，將牡蠣肉全部放入容器中，加入鹽、檸檬汁和胡椒粉，攪拌均勻，腌制壹小時。
3.大蒜去皮後，將大蒜磨成糊狀，放入碗中，加入醬油、少許鹽和少許油拌勻。
4.將牡蠣肉放入殼中，表面撒上蒜末，放入烤箱中層，上下火200，15分鐘。
5.在烤箱裏撒上蔥花。
五、烤雞排
1，準備食材:雞胸肉、雞蛋、面包糠、醬油、蠔油、胡椒粉、鹽、番茄醬。
2.雞胸肉洗凈，切成薄片，用刀背拍松雞胸肉。
3.將雞胸肉放入大碗中，加入鹽、醬油、蠔油和胡椒粉，揉壹會兒，冷藏2-3小時。
4.雞蛋打散放入碗中，雞胸肉蘸蛋液，放入面包屑中，兩邊粘上面包屑，將雞肉放在烤架上。
5.200度烤25分鐘。