最美好的就是工作的時光，這壹階段的工作已經結束，但下壹階段的工作指日可待，我們將要進行壹個工作總結。要從工作總結的主題、材料、結構、語言四個方面認真推敲。如何才能讓自己的工作總結既清晰又有條理呢？下面由的我幫大家我的《餐飲服務員個人總結簡短》，感謝您的參閱。
餐飲服務員個人總結簡短 篇1不知不覺，壹年的工作又畫上句點了。回首過去，20XX年是我自我挑戰的壹年，我將努力改正過去壹年工作中的不足，把新壹年的工作做好，過去的壹年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了壹定的成果，但也存在了諸多不足。現將工作總結如下：
壹、培訓方面
1、托盤要領，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
3、賓館相關制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關安全意識。
5、對本班組進行學習醬料制作。
二、管理方面
1、上級是下級的模範，我壹直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。
2、我對任何人都壹樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
三、我本人負責的傳菜工作
1、負責廳面的醬料運轉。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協調。
四、在操作方面的幾點
1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現不了本公司的精華。
2、分辨編制、發展、進步、改進、管理之間的關系，以及思考要怎樣才能穩定。
3、望上級了解其它同行業傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位
1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關標準操作。
3、由於後勤部分人員思想過於反常，沒法溝通，導致監督力度不到位。
總之，20XX年又是以今天作為壹個起點，新目標、新挑戰，在新的壹年中繼續努力工作，勤學習、勤總結，最後祝願我們賓館生意興隆、財源廣進！祝願各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上壹帆風順、祝願各位同事在新的壹年裏續寫人生新的輝煌！
餐飲服務員個人總結簡短 篇2xx年的腳步即將邁向身後，回想走過的腳印，深深淺淺xx年時間，有歡笑，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年這xx年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節約每壹分錢”的觀念，積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節約成本”的工作原則。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，xx年度***完成甲供材料設備采購計劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計劃核批價格140份，***計完成材料設備采購計劃228份，執行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務。現將主要工作情況總結如下：
1、組織實施“陽光采購策略”。公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購後的各個環節中主動接受審計及其他部門監督。
2、圍繞控制成本、采購性價比的產品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，註重溝通技巧和談判策略。
3、加強對供應商的管理協調。合作過程中，采購人員必須公正嚴明，杜絕徇私舞弊。最終為公司選擇最優且具有戰略夥伴的供應商。
4、逐步加強對材料、設備價格信息的管理。保證公司所有產品及時入庫，以便隨時根據公司的情況調價。
三、工作中的不足
5、采購及時率仍需提高，部門人員的溝通技巧還待提高。
6、設備、模具、樣品等資源的調配仍需進壹步加強，特別是采購人員的模具和設備力量。
7、部門責任分工還需進壹步加強，采購人員的工作態度和責任感還有待進壹步提高。
四、xx年工作規劃
采購部肩負著公司後勤保障工作，為了公司及部門的利益，積極協助領導做好對供應商的管理，保證生產正常進行，我們還需不斷提高自身的工作能力和工作效率。加強與各部門的溝通協調能力。
8、完善制度，職責明確，按章辦事。xx年通過組織學習《采購管理戰略》和公司xx年xx月xx日新版《采購管理戰略》兩個法規，對采購管理的方式、方法等采取了相應的。
9、加強制度建設，用制度規範采購行為。采購管理的好與壞，直接關系到企業信譽和整體素質的高低。公司是否有效益，我們要考慮怎樣提供符合企業需要和利益的供應商，以及保證生產的正常運轉。建立完善的供應商檔案，對供應商進行分類登記，確保了合格供應。不斷優化供應商體系。在工作中不斷改進工作方法，不斷積累經驗。
10、隨著公司業務的不斷拓展，xx年度采購部需要進壹步加強對供應商管理，保證采購物資材料設備能夠真正有效的運轉；強化供應商管理，降低物資采購成本。
11、加強部門人員的業務素質和責任感，保證采購物資供應的質量。不斷優化供應商體系。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量、比服務，限度為公司節約成本”的工作原則。
12、提高部門工作員工的業務素質和責任感，加強對各崗位采購人員的培訓，積極配合相關部門工作。以公司利益為重，實現降低成本、保證質量的最優化，提高服務意識和主人翁精神。
13、配合公司質量管理體系，確保質量管理體系正常有效的運轉。
五、采購工作要求
14、在工作中，每個部門和每個人員要積極主動和壹些本職工作，在為公司提供材料和產品質量等方面的支持和服務時，要竭力配合與協助其他部門做壹些工作，以謀取更大的發展。與此同時，要積極學習相關知識，提高自己的業務能力和綜合素質。
15、在工作中，要樹立敬業意識，把主動權掌握在自己手中，要多為領導辦事，為公司分憂。提高對公司的忠誠度，努力做好本職工作。
16、加強自身學習，結合綜合部實際，多從細節考慮，緊跟領導意圖，協調好內外部關系，多為領導分憂解難。繼續加強對供應商的管理協調，合理控制采購成本。
17、逐步加強對材
餐飲服務員個人總結簡短 篇3新的壹年即將來臨，過去的壹年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是壹團糟，雖說沒有大起大落，至少也經歷了壹些風風雨雨，酸甜苦辣，壹次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我壹直在想我是哪錯了，為什麽會這樣？我也是壹次次為自己打氣，壹次次站起來，我在想，我沒了我，地球壹樣照轉，事情壹樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、妳好、我好、大家都會好的。
經歷了那麽的事，我從中學到了好多，我現在很好，有工作、有勇氣、有妳們大家，我很在乎妳們，我身邊的每壹個人，我們永遠都是朋友，人們說，家家有本難念的經，妳們也有妳們的經歷，講出來讓我們分享，我們互相學習，壹起進步，未來屬於我們。
關於明年，我的計劃是：
1、認真做好每壹天的每壹項工作。
2、認真學習倉儲知識，努力考試晉升。
3、利用休息時間進行計算機培訓。
4、多學習其他東西，充實自己。
最後，希望大家到下壹年的今天，都踏上壹個新的臺階，更上壹層樓，謝謝！
壹、思想方面
我個人覺得，思想認識的進步程度衡量壹個人成熟度的主要表現。也許別人會用工作業績來做指標，因為那是看得見的勞動成果體現。但是對我個人而言，我更看重的是思想認識和政治意識的提高。20xx年，在工作過程中我逐漸強化了責任感和使命感。在大的方面，表現在思想和行動上心系農行、與農行同呼吸，***發展，深刻認識到農行的發展是我取得成功的基礎，我與農行榮辱與***，主動推動農行的發展，自覺維護農行的社會形象，堅定為農行發展奉獻力量的理念。在小的方面，克服了心理狀態不穩定的缺陷，過去我經常在這點上吃虧，那些急躁、沖動、壓抑常常使我的言語和行動出現偏激；很多狹隘的想法經常使我處於抑郁與焦慮之中。不過那已經成為過去了，今年我最大的進步就是能很好地調節自己的心態。這壹點表現在危機公關、心理壓抑時能很好地控制自我。在困難與挫折面前，學會了好的方面想，學會了換位思考，看問題也學會用全局的眼光。這使我逐漸接受了這樣壹種思想：敢於吃虧，同時要善於吃虧；在工作和生活中盡量給人於方便，多些給予，少些索取。凡事往好的方面想，以積極的心態面對工作和生活中的困難及挫折；每天爭取壹點的'進步。
二、生活方面
人生的奮鬥目標之壹就是生活上取得獨立的地位，這方面包括思想上、經濟上和行動上。現在工作使我經濟上取得了獨立權，這促使我在其他方面取得自主權。這壹點很重要，這意味著我對我的生活擁有了決定權。別人對我只能有建議權，對我來說絕對是個重大轉折。我的生活自由度在提高，我可以在現有的條件下最大限度地安排我的生活，這是我的人生勝利！我現在經濟自由了、行動自由了，思想更自由了；這是我之所以為人的價值所在。只有這樣的條件我才能無所顧忌地釋放自己的想法，創造性地開展工作。同時，我也在適應中逐漸學會了與別人友好相處，開誠布公地與別人開展批評和自我批評，這樣使我的生活更和諧。
三、工作方面
我今年最大的進步就是在寫作水平上取得了進步，而且能在寫作過程表現出極大的耐心和韌性。我已經學會了用腦用心去工作，善於總結和借鑒好的經驗及做法成為我工作的壹大優勢。最讓我自信的是我能在高速運轉的工作流程中同時處理幾項工作，在今年我工作繁瑣但能有條不紊地開展，同時在危機處理中表現出了鎮定和沈著。
餐飲服務員個人總結簡短 篇4回顧20__年在局領導和上級主管領導的精心培育下和教導下，在部門領導的直接指導下，同事們的關心幫助下，我通過自身的不斷努力，無論是思想上、學習上還是工作上，都取得了長足的發展和巨大的收獲，現將工作業績總結如下：
思想上
積極參加政治學習，關心國家大事，遵守局裏的各項規章制度，政治上要求進步，具有較高的政治覺悟。工作上，本人能忠於職守，嚴於律已，工作勤懇，遵守局裏的各項規章制度，我在許多工作流程的細節上想點子、找方法，在符合有關規章制度的前提下簡化流程、提高效率，更好地完成工作。學習上，自從參加工作以來，我從沒有放棄學習理論知識和業務知識。我從沒有滿足於現狀，不但掌握和提高了金融知識，也有了壹定的理論水平，並通過了郵政營銷員的考試。學習理論的同時，更加鉆研業務，把學到的業務知識融會到工作中去，使業務水平不斷提高。
今年取得成績
在做好本職工作的基礎上，以高度的標準嚴格要求自己，自覺學習業務知識，參加崗位培訓、考試，不斷提高自身素質。
存在的主要問題
學習不夠。新情況新問題層出不窮，新知識新科學不斷問世，面對嚴峻的挑戰，我有時缺乏學習的緊迫感和自覺性。
在工作較累的時候，有過松弛思想，這是自己政治素質不高，也是世界觀、人生觀、價值觀解決不好的表現。
業務技能水平還是不夠嫻熟，需要繼續加強。
餐飲服務員個人總結簡短 篇5壹、培訓方面
1、托盤要領，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
3、賓館相關制度培訓與督導。
4、出菜途徑相關安全意識。
5、對本班組進行學習醬料制作。
二、管理方面
1、上級是下級的模範，我壹直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。
2、我對任何人都壹樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
三、作為我本人，負責傳菜工作
1、負責廳面的醬料運轉。
2、傳菜出菜相應輸出與控制。
3、傳菜人手的協調。
四、在操作方面的幾點
1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現不了本公司的精華。
2、由於國家的興旺，導致現代的年輕人都是寶貝，越來越不會幹活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊！
3、為什麽招不進人的原因、這是須及時解決的問題。
4、什麽叫編制、什麽叫發展、什麽叫進步、什麽叫改進、什麽叫管理、什麽叫誰管誰、什麽叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩定。
5、望上級了解其它同行業傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位
1、部分員工禮貌禮節、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關標準操作。
3、由於後勤部分人員思想過於反常，沒法溝通，導致監督力度不到位。
總之，20xx年又是以今天作為壹個起點，新目標、新挑戰，在新的壹年中繼續努力工作，勤學習、勤總結，最後祝願我們餐館生意興隆、財源廣進！祝願各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上壹帆風順、祝願各位同事在新的壹年裏續寫人生新的輝煌。
1、懂得微笑，善於微笑
現如今，微笑已經成為從事各行各業的壹種必備的職業素質，尤其是在服務領域。微笑是不用翻譯的世界語言，它傳遞著親切、友好、愉快的信息。微笑壹下並不費勁，但它卻能產生無窮魅力，受惠者成為富有，施予者並不變窮，它轉瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。在工作中，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風。
2、勤能補拙是良訓，壹分辛苦壹分才
只有勤快，才能換來更好的成績。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。快，就是效率。“業精於勤而荒於嬉，行成於思而毀於隨。”繁榮和勤奮是分不開的。作為壹名服務者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環境，讓xx更美好！
3、待客之道，周到是基礎
既然談周到，那麽必然要主動去做好，主動去提供服務，而且要善於觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務。在以後的工作中，我會壹如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺，想來賓之所想，急來賓之所急。保持較強的心理素質。能夠保持良好的心理和精神狀態，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應對。
做壹名餐廳的服務員，其實很容易，也很簡單。在每個繁華喧鬧的都市中，在餐飲行業，服務員的角色太多太多，然而，真正能夠讀懂“服務”中所包含的意義，並且能夠身體力行去用心，去做好的人卻稀如麟毛。壹名真正稱職的服務員，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關的知識，更多的是要加強自己內心與思想上的建設，還有自身的修養的提高。
現實中各行各業都是展現自己的舞臺，無論在什麽地方，無關收入多少。我們每個人之於xx就好比壹滴水之於壹盆水，壹滴水可以瞬間蒸發，依附於壹盆水才能長久存在。因為xx我們每個人才有生活，那麽，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自己非凡，讓xx明天因為有我而驕傲！
餐飲服務員個人總結簡短 篇6當我提筆寫這份述職報告時，心中感慨萬分。今年2月份我帶著壹種高考落榜後的失落與遲疑來到北京開始了我的打工生涯。讓我感到慶幸的是：大鴨梨集團給了我壹次寶貴的機會，大鴨梨先進的企業管理理念以及深厚的、人性化的企業文化深深感染了我，我想這兒才是我的真正的人生課堂。
從2月份至今已經10個月了，我已經成功的從壹名學生到服務員的角色轉換，在新的工作環境中各項工作都從頭開始，很多事情不知如何處理，身邊的同事都給我很多指導，我自己也邊幹邊摸索，在工作中嚴格要求自己，對顧客服務周到細心，盡量做到零客訴。為了盡快適應工作，工作之余，我努力了解菜譜以及相關的菜品知識，掌握和顧客的溝通技巧，通過這段時間的努力，我學到了很多餐飲服務的工作方法，如何與他人協作配合。此外，在領導同事的指引下，我能主動研究顧客的消費心理，連續幾個月我的銷售業績可佳。總之，在今後的工作中，我會再接再勵，工作中的失誤我引以為戒，取得更好的成績。
來到大鴨梨，我就成為大鴨梨的壹份子，大鴨梨的發展與我息息相關，它的每壹個小小的進步與存在的問題都牽動著我的心。通過這段時間的工作與觀察，我發現大鴨梨在以下幾個方面有待提高。以上是我的個人看法，這些潛在的問題正是我的努力方向，我希望為這些問題解決貢獻我的微薄之力。大鴨梨是壹個實現自己個人價值的平臺，我也希望在這個溫暖的環境中得到鍛煉，實現成長。如果大鴨梨給我這個成長機會，我會努力珍惜。我的計劃如下：壹是熟悉部長的工作職責;二是熟業務，學會配合協調，學習工作方法;三是精益求精，精致工作，提高業務水平，工作效率。我現在從事餐飲行業時間很短，經驗較少，如果集團因考慮我經驗有限需要進壹步鍛煉和考察，我也不會氣餒，我會更加努力工作，期待進步。如果要有幸能得到這個難得的機會我會努力學習出色地完成任務。