炒酸奶
主料
純牛奶（自制酸奶）500毫升
蔓越莓幹20克
花生30克
糖粉20克
輔料
酸奶發酵劑
1小袋
炒酸奶的做法
1.
先來自制酸奶，將酸奶機桶用開水燙壹下沖洗幹凈擦幹，將純牛奶倒入，倒入糖粉20克，糖粉的量自己看哈，這個看個人口味，然後拌勻。
2.
打開酸奶發酵劑，壹大包有10小袋，每次用壹小袋就可以了，沒有用完的放在冰箱冷凍保存，每次用之前，常溫放15分鐘，稍稍回溫。
3.
將20克糖粉倒入純牛奶中，用手抽攪勻，將發酵劑倒入牛奶當中。
4.
用打蛋器攪拌均勻
5.
蓋上酸奶機蓋，插上電源，6-8小時酸奶凝固就可以了。
6.
時間到了之後，酸奶已經凝固了
7.
將酸奶準備300克，花生和蔓越莓準備30克、20克，如果喜歡吃的話，可以多放點
8.
花生碎用搟面杖碾碎
9.
蔓越莓切碎
10.
將花生碎倒入幹凈的碗中
11.
再將酸奶、花生碎依次倒入
12.
用手抽攪拌壹下
13.
拌勻之後，倒入幹凈的烤盤中，稍稍用刮刀拌壹下
14.
震動壹下，將表面震平，然後放入冰箱冷箱2小時左右
15.
待硬了之後，切開就可以了