材料？
玉米渣
水
玉米粥怎麽做？
細玉米渣洗幹凈。
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按照玉米渣/水1:8-1:10的比例加水，大火燒開後加入玉米渣。
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轉小火煮至濃稠。上菜。
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玉米渣粥是壹種粗糧熬制的粥，營養價值豐富。它含有大量的纖維素、鈣離子、維生素E、維生素A和谷氨酸。攝入後能有效改善視疲勞，營養神經，促進腸道蠕動。對體內膽固醇的排出有很好的輔助作用，可降血壓、降血脂、預防心腦血管疾病。而且谷胱甘肽和胡蘿蔔素還能起到防癌抗癌的作用。
玉米渣的作用和功能有幾個:壹是可以降血壓、降血脂，因為玉米渣中含有豐富的鈣，可以起到很好的降血壓作用，促進細胞分裂，降低血清膽固醇，防止膽固醇沈積在血管壁上，從而預防高血脂、高血壓、冠心病等癥狀。第二，增加記憶力，因為玉米渣可以刺激腦細胞，增強腦力，從而達到增強記憶力的效果。
玉米粥中的玉米有以下功效:
健脾益胃:性味甘、平，入胃、膀胱經，有健脾和胃、利水滲濕之功。
抗衰老:玉米中含有維生素A、E和谷氨酸，動物實驗證明這些成分具有抗衰老的作用。？
預防動脈硬化:玉米中含有的纖維素促進膽固醇的代謝，加速腸道內毒素的排泄。從玉米胚芽中提取的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可以清除血液中的有害膽固醇，預防動脈硬化。？
防癌:玉米不僅含有豐富的維生素和谷胱甘肽，還含有5倍於大豆的胡蘿蔔素，對抑制致癌物質也有好處。？
護膚功效:玉米含有賴氨酸和微量元素硒，具有抗氧化作用。同時，玉米中還含有豐富的維生素B1、B2、B6和維生素C，對保持皮膚柔嫩和防止皺紋有很好的效果。？
降糖作用:玉米須有壹定的利膽、利尿、降糖作用。用幹玉米須煎劑代替茶葉，對降血糖非常有益。