模式1:
主料:五花肉1500g
輔料:醬油1茶匙、鹽1茶匙、甜面醬1茶匙、米酒1茶匙、姜蒜10g、八角2g。
流程:
1.五花肉壹天大部分時間都泡在小水泡裏。
再次煮沸自來水
第三步放入高壓鍋，倒入甜面醬。
倒立泵
5.加水，放八角
放入生姜和大蒜
7.倒入米酒，攪拌均勻。
8.蓋上高壓鍋，關火25分鐘。
介紹練習2
1.將壹整塊肉清洗幹凈，放入炒鍋。
生泵的實踐，dr.jpg
2.瀝幹水，生抽，老抽，老冰糖。大火燒開後轉小火1小時，最後開小火炒糖色。
烹飪方法
1，肉，最好選像我這種小雪花狀的口味，比較接近叉燒。如果用五花肉，味道會更脆更爛。
2、醬油主要是有色的，如果不是，所有醬油都可以。
3、老冰糖肯定少不了，壹是色澤更好，二是甜味能更好的襯托肉味。
4.慢火醬的腌制時間可以根據自己喜歡的軟硬程度來調整。
5.最後小火炒糖色就不用走了。當鍋裏的果汁翻出堆積的泡沫，就需要關火了，大概需要三分鐘。
6.如果壹次吃剩菜，下次最好用原汁加熱，味道不容易變。
菜肴的特點
妳想象不到做這道誘人的肉菜有多容易！
這麽說吧。到目前為止，還沒有壹種新的中國生豬肉食品可以輕松品嘗，除非妳立即生吃。
除了生抽、老冰糖、水，不需要打水、蔥、蒜、香料、雞精。自然全線沒有無煙鍋，甚至連菜板和刀都不需要。自然只需要洗壹個鍋。如果妳還說討厭碰生的牛羊肉魚等。，好了，戴上壹次性手套，把水龍頭下的肉清洗幹凈，那就不容易把妳嬌嫩的手指臟的滿地都是了。