1，衡陽臭豆腐:是衡陽特色美食。外觀黃褐色，內部細膩，香氣馥郁，入口鮮美。這種豆腐是豆腐經過發酵腌制而成，呈現出壹種獨特的氣味。
2.衡陽米粉:是壹種用優質大米制成的美味食品。口感細膩，柔軟，容易消化。用米粉煮的食物有燙、炒、蒸、煮等多種，可作為主食、甜點或點心。
3.衡陽蓮子餅:是當地的傳統小吃，皮脆、餡足、味甜。是衡陽人最喜歡的小吃之壹。
4.衡陽火腿:是衡陽地區著名的特產之壹。它以當地優質豬肉為原料，制成美味營養的食品出口。
5.衡陽蒸菜:是由衡陽當地新鮮蔬菜制成的美味佳肴。簡單，清淡，營養豐富。
6.衡陽雞蛋:是衡陽地區最著名的特色雞蛋之壹，大小、品種、飼料等因素都很特別。
7.衡陽花生:是這裏最常見的小吃之壹。這裏的花生瘤又大又飽滿，質地醇厚。
8.衡陽糕點:衡陽的糕點種類繁多。下面介紹壹些有代表性的糕點，如石榴餅、葡萄餅、南瓜餅等。
9.衡陽臘肉:是用當地豬肉制成的香腸、臘肉等食品。味道鮮美持久，是衡陽地區人們逢年過節或家庭聚餐的必備食品。
10，衡陽糍粑:是用當地的糯米做成的美味。衡陽糍粑口感軟糯，深受衡陽人喜愛。