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東北家常菜菜譜

東北的家常菜種類很多,但是東北的烹飪方法都很簡單,沒必要那麽嚴格。這也是東北烹飪的壹大特色。最常見的菜是地三鮮和香菇燉雞。毫無疑問,這兩道菜都是日常生活中嘗過的,但沒嘗過純正的東北風味。只有純正的風味才會變得更全面,更美味。

雞肉燉蘑菇

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生產實踐疫苗燉

用於生產味疫苗的鹹香

用於生產蔬菜疫苗的幹鍋皿

1.東北榛蘑用清水軟化,掐掉根部洗凈,紅薯粉條用清水保留;

2.將整雞切成塊,收集水分;3.鍋內油熱後,放入蔥、姜、花椒、八角炒香,將雞胸肉翻炒均勻;

4.倒入少許米酒和醬油上色,加鹽調味,雞胸肉倒入開水;

5.放入幹香菇燉20分鐘,再放入泡好的紅薯粉絲,再燉五六分鐘。

另外,在東北,小蔥是重點輔料。

炒土豆,青椒和茄子

原料疫苗的生產

綠豆100g,小辣椒1/2,青椒3個,土豆150g,姜片1,大蒜5瓣,木薯澱粉適量。

調味品:

植物油500g(實際用量為30g),鹽1小勺,白糖1/2小勺,雞精1/2小勺。

生產實踐疫苗

1.先將土豆去皮,然後將土豆、四季豆、甜椒清洗幹凈,切成同樣大小的滾刀塊,將木薯澱粉放入碗中加入適量水攪拌均勻。

2.將生姜切成泡沫狀,

3.大蒜切碎,

4.鍋裏加點油,燒開,把四季豆和土豆炒到橘黃色,然後撈出瀝幹油。

5.鍋內留少量底油,放入花椒、姜沫翻炒,然後將四季豆、土豆等調味品倒入鍋中,起鍋前放入大蒜,倒入木薯澱粉,水澱粉勾芡。

生產特性疫苗

第三鮮鮮鮮向梅,老少皆宜。

廚師得到了壹個提示:

土豆和四季豆可以另起鍋炒(有的四季豆比較老,可以先上油)。

主料:東北瘦臉、胡蘿蔔、絲瓜、木耳、豆腐絲。

做事的方式

1,瘦臉煮,用冷水泡備用。

2.胡蘿蔔和絲瓜洗凈切塊。木耳泡發,煮熟,切條。

混合絲襪,高跟鞋,切絲香腸或切絲芥末。