美食君持懷疑態度。沒有水真的能做米飯嗎？
本著探索美食的精神，美食君決定在家嘗試壹下，看看蘿蔔是否真的可以代替水做米飯。
香菇，香腸，豌豆，壹碗好吃的燜飯的必備材料都準備好了，主角大蘿蔔也有了。
羅布大米
白蘿蔔1/米飯1碗/香腸2/蘑菇4。
生抽20ml/鹽5g/洋蔥半個。
適量的豌豆/玉米粒
1.香腸和蘿蔔切丁，洋蔥切丁，香菇切丁2個，備用2把花刀。(蘿蔔要切的越小越好，這樣更容易煮汁。洋蔥容易煮，可以切成稍微大壹點的塊，味道更好。)
2.鍋裏燒熱油，倒入香腸和香菇炒香，再放入洋蔥炒香。
3.然後加入蘿蔔和翻炒水，加鹽和醬油調味。
4.倒入提前30分鐘泡好的大米，攪拌均勻，加蓋燜15分鐘。同時把剩下的兩個蘑菇和豆角煮開，煮好後撒上蘿蔔飯。
試了壹下，這個方法確實能把飯煮好，但是炒鍋受熱均勻，水分蒸發快，需要經常翻動，飯煮好後會有點幹。
美食君用鎖水比較好的電飯煲又做了壹遍，蘿蔔飯的味道和平時吃的鹵飯差不多。
每個人對食物的口味都有不同的偏好。有些人喜歡顆粒分明的硬米飯。有些人就是喜歡軟飯。
那麽蘿蔔米飯的不同烹飪方式，就照顧到了兩種食物需求。妳可以在家試試。通常，我們仍然需要大量的水來做飯。如果不加水，就要多放蘿蔔，提供煮飯所需的汁液。
或者可以用通常的燜米飯的方法，加壹點水做成。蘿蔔的甜不會讓妳失望。蘿蔔還有解毒、生津、助消化的功效。三伏天多吃蘿蔔，潤腸通便，對身體有好處。
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