2022年清明節假期安排
2022年4月3日(周日)至2022年4月5日(周二)放假三天，其中2022年4月2日(周六)正常上班。
中國各地的飲食習俗。
四川省
清明節，四川，有壹團糯米，用或大或小的線穿起來，沾上各種顏色，叫“喜團”。舊時在成都北門外壹路賣到“歡樂寺”。
山西
晉中地區至今還保留著清明前壹天禁火的習慣。在很多地方，祭祀儀式完成後，會分祭祀食物。晉南人過清明節時，習慣用白面蒸大饅頭，中間夾核桃、棗、豆，外面盤成龍形，龍身中間綁壹個雞蛋，取名“子福”。需要蒸壹個大大的總“福”來象征家庭團聚和幸福。上墳時，壹般“子夫”是獻給先人的，掃墓後全家共享。
山東(省)
即墨吃雞蛋和涼糕，萊陽、招遠、長島吃雞蛋和涼拌高粱米。據說如果不這樣，就會下冰雹。泰安吃冷煎餅，卷生苦菜。據說他的眼睛很亮。
舟山
老定海的掃墓祭品有壹個特色。很多菜都是涼菜涼菜，還有清明特色小吃——青餅、條紋餅，可以涼拌著吃。儀式結束後，要給看墳的孩子“搗碎錢”(搗碎的青餅也是圓形和菱形)。上墳後，回家還要做“清明湯飯”。
中國臺灣省
臺灣省人掃墓的習俗大體可以分為兩種:壹種是壹般的掃墓，儀式和祭祀比較簡單，大多只為年糕、餅、糕；二是修祖墳，祭祀儀式相當隆重。祭祀的祭祀儀式壹般包括各種祭祀禮品、十二種蔬菜、糕點等。掃墓時，壹定要在墳周圍放置“墓紙”。每張紙上都壓著小石頭，墓碑上必須放壹摞。這個儀式，俗稱“掛紙”，是給祖先的錢。如果是修墓，也就是修整祖墳，全家人會聚在墳前吃紅雞蛋，蛋殼撒在墓地上，含有新陳代謝，生生不息的吉祥寓意。以前臺灣省的農村，每次掃墓之後，都會有壹群孩子過來乞討。來的人越多，將來家裏越發達，主人也願意給那些孩子分“頭發”或錢。
上海
按照上海的舊習俗，祭祀用的蒸糕要用柳條穿起來，曬幹存放。當他們在漫長的夏天到來時，他們會被油炸並給孩子們。據說夏天吃了不會生病。清明節有吃團子的習俗。將無芒雀麥汁和糯米混合在壹起，使青汁和米粉相互融合，然後用豆沙、棗泥等餡料包裹，放入以蘆葦葉為底的蒸籠中。清蒸球色澤翠綠，香氣四溢，是清明節最具特色的時令食品。上海也有壹些人，清明節，掃墓、家宴愛吃桃花粥，愛用刀魚。
清明節有什麽特別的食物？
紫腿巖
北方節日食品中，有壹種籽推燕，因介子推而得名。宋代時，人們用面粉和棗泥做成燕子，用柳條串起來掛在門上，以召喚介子推的靈魂，故稱之為子推燕。陜北榆林、延安清明節推包子，也叫老包子，像古代武將的頭盔壹樣，大到半斤到壹斤。裏面包了雞蛋或者紅棗，上面有頂，頂上開滿了花。花棉是用燕、蟲、蛇、兔或面粉做成的文房四寶。這是給男人吃的。而且女的吃長梭包子，未婚女的吃地包子。小孩子吃燕子、蛇、老虎等面條，男生最喜歡吃老虎包子。這壹習俗至今仍在流傳。
青團；甜綠飯團
在南方的時令食品中，吃江浙的青丸子很有特色。相傳太平天國的李秀成被清軍追殺，於是裝扮成農民趕牛耕田，才躲過清軍的追擊。但清兵在村裏設兵搜查。他不能進村，但他太餓了，他讓村民張三給他找吃的。張三見了艾草靈機壹動，就把艾草煮了加糯米，蒸出青團子送給李秀成。蔡麗吃得很飽。傳播開來，就成了清明時節的新美食。後來制作方法多了，也更好吃了。江浙壹帶，清明常吃紅色災害。
弄濕蛋糕
閩南吃濕餅也叫春卷、春餅。方法是以薄薄的面餅為皮，切豆芽、韭菜、芹菜、胡蘿蔔、豆幹、肉絲等綠色蔬菜。作為餡料，撒上糖粉、海苔酥等粉末，卷成筒狀。
薩齊
冷兵器的真實名稱起源於魏晉時期。撒籽是油炸面食，酥脆可口，有的撒芝麻更好。在《齊書·姚敏》中，據說這是壹種年糕。這種食物仍然存在於南方、北方和西北的維吾爾人和回族人中。
清明螺
在南方，螺螄在清明節繁殖前最為肥美豐滿，素有“清明節壹只螺螄抵壹只鵝”之稱。清明節吃螺肉叫采青。吃完後把螺螄殼扔到屋頂上，說發出的滾動聲能嚇跑老鼠，方便養蠶。可以帶殼炒，也可以煮熟挑出蝸牛肉涼拌或炒。
保存雞蛋
清明節吃雞蛋叫攢雞蛋。攢蛋壹般有兩種:壹種是雞蛋畫，將雞蛋和鴨蛋煮熟，用茜草汁作染料，在蛋殼上描繪花朵。過幾天蛋殼剝開後，蛋白上就出現了藍色的花朵圖案，真的很漂亮。另壹種是蛋雕，將雞蛋和鴨蛋煮熟，然後用筆在蛋殼上畫出圖案，然後用刀將整個雞蛋掏空，再依次取出蛋清和蛋黃。其雕刻的精致程度令人驚嘆，可吃可看。
清明節去洛陽哪裏玩？
1:沈_古鎮
沈_古鎮地處伏牛山殘脈，山川秀美。境內名勝古跡眾多，有靈泉寺、花戲樓、祖師廟、燈雨齋、均瑤遺址等。中國，壹個有著五千多年陶瓷文化積澱的歷史文化名鎮，被譽為中國唯壹的“活著的古鎮”，中國首批特色小鎮。
2.新鄭市泰山村
泰山村景區位於新鄭龍湖鎮，海拔約312米，屬於丘陵地區。它的太水河水繞流而過，溝壑中的瀑布穿流而過，流水潺潺，增添了景區的靈性，形成了壹派山水環繞的美景。由於特殊的地理位置和氣候條件，泰山村適合森林生長。這裏生長著成千上萬種植物，森林覆蓋率超過85%。此外，幾千年的槐樹壹直在生長。
3:三鄉鎮
漢唐第壹古鎮三鄉鎮，風景秀麗，歷史悠久，其東村依山傍水。以“寒沙雲山”和“唐宮煙波水”聞名。其中，中國的比薩斜塔——五華寺塔，千百年來氣勢恢宏。也是唐代著名詩人李賀的故鄉。很多有才華的人曾經在這裏唱過酒，很有意思。
4.洛陽重渡溝村
重渡溝村有“中國農家旅館第壹村”的美譽，因東漢光武帝劉秀兒在此渡過沂水，擺脫了王莽的追擊，成就了帝王之業，而被冠以皇家之名。重渡溝有三個景點。壹必是水，百泉百泉匯成蘭溪壹股清流。第二是竹子，鋪天蓋地的萬畝竹林形成了壹個天然的畫廊。三絕是壹家農家旅館，山味濃郁，分布在竹海的清流中。
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