酸粥是廣西崇左的著名特產之壹。外地人避之不及，本地人卻趨之若鶩。由於當地天氣炎熱潮濕，當地人夏天喜歡吃酸辣的食物，酸粥就成了絕佳的夏日小吃。可能看著不寒酸，聞著酸酸的，撲鼻的，刺激味蕾。妳吃過了嗎？
二、崇左高沙
崇左高砂是廣西崇左的特色美食。除了味道鮮美，高砂還蘊含著崇左人民濃濃的鄉愁，也是家家戶戶過年必做的美食。糯米、糖、芝麻等配料做成的糕點，只在咬上壹口的瞬間，才感覺到清香爽口。因為是以粉末的形式壓出來的，所以咬的時候有些香粉還粘在嘴裏，有壹股余香。妳吃過了嗎？
第三，臘鴨。
廣西崇左的龍板鴨很有名。每年冬天至日過後，村民們就開始制作臘鴨，有些地方與煙熏臘鴨不同。我們的臘鴨是腌制曬幹的，不會有煙味。臘鴨的吃法有很多種，粥、湯、燜飯、炒菜。最簡單的吃法是將臘鴨洗凈切片，和配菜壹起炒。邊肖，我最喜歡這張。壹口咬下去，蠟油會濺到嘴裏，味道永遠不會忘記。
第四，莊佳烤乳豬。
壯族烤乳豬是寧明壯族的壹道特色菜。烤乳豬的皮是金黃色的，敲起來聲音清脆。莊的烤乳豬和其他地方的不壹樣。在烤之前，莊烤乳豬的腹部覆蓋著黃色的果皮葉子。黃皮的葉子有壹種特殊的香味，既能去腥，又能增香。這是壯族人民智慧的結晶。烤豬皮脆嫩，鹽度適中，讓人流口水。妳吃過了嗎？
五、龍州五色糯米飯
五色糯米是廣西壯族地區的特色食品。五色糯米有紅、黑、黃、紫、白五種顏色。深受龍州人民的喜愛。蒸出來的五色糯米色澤鮮艷，壹口下去散發出的淡淡的植物香味會讓人回味無窮。多彩的色素是從天然植物中提取的，非常健康！我喜歡它的顏色。
六、紅掌粉
在廣西崇左市龍州縣，有壹種老少皆宜的特色食品，是當地的名產——蘆薈粉。將壹勺粉倒入碗中，用少許沒有顆粒的冷水攪拌均勻，然後倒入沸水中，邊沖邊攪拌。萬壹中間出了問題，有白色顆粒結塊在壹起，有辦法救。放進微波爐或者鍋裏，加熱攪拌壹會兒，就變透明了！入口香甜爽滑，還具有解暑濕熱的保健功效。