牛肉不能和九個菜壹起吃。牛肉和蝦雖然含有豐富的蛋白質，但適當攝入可以補充蛋白質和鈣。
牛肉能補血益氣，健脾和胃。但需要註意的是，牛肉不能和九個菜壹起吃，這兩種食物壹起吃會中毒；蝦不能和壹些維生素含量高的食物壹起吃。兩者壹起吃會使脾胃受寒。
我們來看看九菜和牛肉的營養價值成分:
九種蔬菜的營養價值:
1.補腎溫陽:
性溫，味辛，有補腎壯陽之功，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等癥；
2.益肝健胃:
含有揮發性精油、硫化物等特殊成分，散發出獨特的刺激性氣味，有助於調理肝氣，增進食欲，增強消化功能；
3.行氣調血:
其辛味具有化瘀活血、行氣導滯的作用，適用於胸痛等癥。
牛肉的價值
牛肉的營養價值牛肉是全世界人民都愛吃的食物。中國人食用的肉類食品之壹，僅次於豬肉。牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以味道鮮美，深受人們喜愛。
牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。適用於手術、疾病後正在生長、休養的人群，補充失血，修復組織。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的進補佳品。中醫認為，牛肉具有補中、健脾胃、強筋骨的作用。