只需簡單幾步，就能吃到地道的童年美食。
酸酸的開胃湯，小白也能輕易做出來。
壹碗下來，暖到心裏~
準備食材:番茄、雞蛋、面粉、蔥、姜、食用油、香油、鹽。
步驟—
我們家經常做面湯，全家人都愛喝。我兒子喝不了壹碗。詳情見視頻:
在家做面湯最重要的是把面疙瘩做好，分享壹些小技巧，互相學習實用有效的方法。<
只需簡單幾步，就能吃到地道的童年美食。
酸酸的開胃湯，小白也能輕易做出來。
壹碗下來，暖到心裏~
準備食材:番茄、雞蛋、面粉、蔥、姜、食用油、香油、鹽。
步驟—
我們家經常做面湯，全家人都愛喝。我兒子喝不了壹碗。詳情見視頻:
在家做面湯最重要的是把面疙瘩做好，分享壹些小技巧，互相學習實用有效的方法。
哥們教妳做好吃的東北面湯。
面湯是北方最常見的湯，尤其是在冬天。吃完主食，壹家人圍桌而坐，再來壹碗熱湯，那叫壹個全身舒服，暖胃涼。
我今天做的這個特別適合老人，女人，小孩。雖然沒有肉和蝦，但是營養豐富，味道鮮美，易消化，飽腹感強，可以起到減肥的作用。
面疙瘩的主要成分是面粉、蔬菜和雞蛋，顏色有紅、綠、白、黃，讓人有食欲。如果做成稀的，可以算是湯湯，如果是稠的，可以作為主食。可以當早餐吃，也可以當應急晚餐吃。
原材料:
材料:90克付強面粉和清水。
輔料:2個西紅柿，壹把油菜，壹個雞蛋，壹根歐芹。
調料:食用油、蔥花、姜末、鹽、胡椒粉、香油。
生產步驟:
1，把面粉放在壹個大壹點的盆裏，把自來水調到壹滴壹滴，左手端盆，右手用筷子不停攪拌面粉，直到沒有幹粉為止。
2、燒壹小鍋開水，備用。或者直接用保溫瓶裏的開水。
3.西紅柿洗幹凈後，用叉子從底部插入，打開煤氣竈調到最小火，把西紅柿表面燒壹下，然後馬上用冷水沖洗幹凈，用手去皮。
4.番茄去蒂後，切成不規則的小塊，放在盤子裏備用。
5.切蔥花和姜末。小油菜、香菜洗凈，切成小塊備用。將壹個雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，打起泡沫備用。
6.炒鍋熱後加入食用油，熱後放入蔥花和姜末，出香後放入西紅柿，翻炒幾下，加入少許鹽，為了讓西紅柿汁全部出來。
7.當超過壹半的西紅柿變軟時，倒入開水。鍋燒開後，倒入備用的小疙瘩，煮到9分鐘時，放入菜籽，放入雞蛋。
慢慢倒入沸騰的鍋中央，均勻的倒成壹圈，這樣蛋花就細膩薄了。
8、加鹽，炒勻，撒上香菜，滴幾滴香油，出鍋。
豆豆湯是北方地區的壹種家常菜。它簡單、快捷、美味，深受大眾喜愛。今天就來分享壹個老北京疙瘩湯的做法。
配料:面粉、西紅柿、雞蛋、鹽、醬油、蠔油、小蔥、香菜。
首先準備適量的面粉，加入少許鹽，邊加水邊攪拌。水應該慢慢加入，這樣攪拌的面粉絮狀物會更均勻。攪拌至面粉絮松散不粘，待用。
將兩個雞蛋打入碗中，然後打碎。用十字刀切下兩個西紅柿的頂部，用開水燙壹下，去皮。切成小塊，放入碗中備用。
鍋裏放油，放入蔥花炒香，放入番茄塊，加壹勺鹽小火翻炒。將番茄炒至軟爛，加水，加入生抽和蠔油，煮沸。用筷子慢慢把調好的面絮放入鍋中攪拌，防止粘鍋。再次燒開鍋後煮兩分鐘，均勻倒入蛋液，待蛋液凝固後攪拌。煮到疙瘩裏沒有白心，再加點鹽調味，關火，放入小蔥和香菜，就可以吃了。
口感滑嫩、開胃爽口的番茄湯就完成了。
小貼士:
1.攪拌痘痘時，水要慢慢加，不要壹次加太多，使痘痘均勻松散。
2.喜歡吃辣的時候放點辣椒油更美味。
作為北方人，如果無論春夏秋冬，每天早上都能吃上壹碗湯，壹整天都會覺得很舒服，很開心。
材料:西紅柿2個，雞蛋1個，面粉約150g(1-2人)，蔥花適量，香菜碎適量，番茄醬適量，糖適量，鹽適量，香油適量。
步驟1
將兩個中等大小的西紅柿切成小塊，並將洋蔥切碎。
第二步
鍋熱時放少許油，放入蔥花炒香。當洋蔥發出香味時，倒入番茄塊，翻炒半分鐘。
第三步★★★
加入適量番茄醬、鹽和糖，中火翻炒至紅油炸出，番茄塊逐漸減少。
第四步★★★
加入半壺水，煮沸。此時伴有青春痘，在準備好的面粉中慢慢加水，用筷子沿著壹個方向慢慢攪拌，壹次加壹點水，攪拌到沒有水，再繼續加，直到面粉大小均勻，沒有幹面粉。
第五步★★
鍋裏的水燒開後，繼續大火，把痘痘壹點壹點往裏面倒。倒壹次疙瘩，用筷子快速攪拌，讓疙瘩分開不粘。
第六步★★
燒開後，轉中小火。等疙瘩熟了，轉小火。用畫同心圓的方法把打碎的雞蛋倒進鍋裏。先不要攪動它們。等到雞蛋微微定型，用筷子慢慢攪拌。加點上海綠。炒菜前滴幾滴香油。