如何制作韓國辣椒醬
做韓式辣椒醬的時候，需要註意方法。首先，洗好的紅辣椒需要瀝幹水分，然後可以切成小塊，再需要切成顆粒。對於切好的辣椒來說，屬於顆粒。我們需要把蘋果削皮削皮後切成細顆粒，西紅柿和大蒜也要切成顆粒。我們把所有的調料倒入鍋中後，需要不停的攪拌，煮開後就關火晾涼。
我們把所有的食材和調料混合均勻，然後需要用保鮮膜覆蓋，然後放入冰箱冷藏發酵。到了第二天，可以發現辣椒醬的顏色變深了，然後就可以開始吃了。如果做的多，可以用玻璃瓶重新包裝，這樣可以長期冷藏保存。
韓國辣醬辣白菜怎麽做
用韓國辣醬做辣白菜是個不錯的選擇。妳需要準備兩棵白菜，辣椒，胡蘿蔔，韭菜，還有姜，蔥，蒜，蘋果，梨，鹽，韓式辣醬。
先把白菜洗幹凈，然後從底部切壹刀，然後直接掰，把兩顆白菜分成四瓣。之後，我們需要在大白菜的每壹片葉子上都放上鹽，腌制兩個多小時。然後我們用小火烤辣椒，磨成細粉。胡蘿蔔需要切絲。姜、蔥、蒜壹起剁碎後，我們還要把蘋果、梨切成丁，韭菜也要切成段。鹵汁需要加入辣椒粉、鹽、魚露和少許糖。攪拌均勻後，需要腌制壹段時間。這個時候可以放心洗的白菜已經縮水很多了。洗完水控制好就行了。之後需要把每片白菜葉上的鹵汁擦幹凈，而且要盡量擦幹凈。放入容器後，我們需要將剩余的鹵汁倒入其中，然後蓋上蓋子，用保鮮膜包好，放入冰箱。冷藏壹周，辣白菜就做好了。
用韓式辣醬做傻逼的時候，還可以準備3-4顆大白菜、2杯粗鹽、3斤白蘿蔔、50克雪梨、50克姜、50克蒜、30克蔥、30克芹菜、500克蔥、30克松子、芝麻。最後，妳需要適量的韓式辣醬。
大白菜洗幹凈後，我們需要把它切成兩半，然後放在葉子之間，均勻撒上粗鹽後放在室溫下，需要腌制4個小時。然後將白蘿蔔、雪梨、洋蔥放入大碗中，與蒜、姜、辣椒粉混合，再加入腌制好的蝦醬、芹菜、洋蔥，攪拌均勻。還需要加鹽和韓國辣椒醬。我們將腌料均勻地塗在葉子上，然後收集葉子。