妳知道怎麽烤的草魚比較好吃嗎？相信大家對烤魚並不陌生，但是很喜歡吃烤魚。但是，如果在外面吃烤魚，其實在家裏也可以做出和外面壹樣好吃的烤魚。下面是我給妳準備的烤草魚的方法。希望妳能喜歡並從中學習。
烤草魚的做法是1。每100克烤草魚，熱量為552千焦，蛋白質為13，9克脂肪為7和66克。
成分:
600g草魚、蓮藕、土豆、木耳、蔥、魔芋、豆芽、蔥、小蔥、芹菜、香菜、姜、蒜、火鍋底料、幹辣椒、青椒、鹽、胡椒粉、豆瓣醬、花椒粉、辣椒粉、料酒、紅油。
步驟:
1.生姜切片，小蔥對半切，蔥花對半切，小蔥切丁，幹辣椒切絲，蔥切絲；
2.土豆和蓮藕切片，半個大蒜切碎切丁，木耳切段，魔芋切段；
3.草魚洗凈，在魚身兩側各切壹刀，切去魚刺；
4.加入鹽、胡椒粉、姜片、大蔥、小蔥、料酒腌制30分鐘；
5.放入烤盤抹平，刷上紅油，放入烤箱200度烤25分鐘；
6.取出刷上紅油再烤5分鐘；
7.將油加熱至七成熱，爆香辣椒段，放入豆芽和洋蔥，炒至關斷，撈出待用；
8.將油加熱至七成熱，放入土豆和蓮藕，炸至金黃色，撈出備用；
9.鍋內留底油，爆香蒜末、青椒、幹辣椒、豆瓣醬、火鍋底料、辣醬，倒入適量水燒開；
10，加入胡椒粉、雞精、花椒油、魔芋、木耳、芹菜、土豆、蓮藕，煮1分鐘，放入烤盤；
11，放入烤魚，加入胡椒粉、孜然粉、辣椒粉；
12.加入辣椒油，加熱至七成熱。加入大蒜、大蔥、青椒、幹辣椒炒香。
13，澆在烤魚上。
烤草魚的做法2主料
草魚(適量)、西蘭花(適量)、洋蔥(適量)、土豆(適量)、香菇(適量)、木耳(適量)、蓮藕(適量)、花生(適量)。
佐料
辣椒油(適量)、郫縣豆瓣醬(適量)、老幹媽(適量)、蔥姜蒜(適量)
炊具
電烤爐
步驟
1，草魚大概兩斤半。它不太大，所以不容易煮。魚洗幹凈後，會從中間切成兩半，魚背上會有壹把刀。
2.然後加入料酒、醬油、鹽、蔥、姜、蒜切片腌制壹至兩小時左右。
3.烤盤鋪上錫紙，將鹹魚放在烤盤上，200度火，烤30分鐘。
4.這個時候，準備配菜。根據個人喜好，將洋蔥、土豆、西蘭花、蓮藕、香菇、木耳洗凈切塊，然後用老幹媽、郫縣豆瓣醬、辣椒油調壹碗汁備用。
5.鍋中倒入油，將配菜和調料翻炒均勻，炒至五六成熟左右。
6.然後把炒好的配菜倒在烤魚上，繼續烤十分鐘，讓配菜的辣油滲透到魚裏面，更入味。
7.烤魚烤好後，撒上香菜和花生，把滿滿的配菜蓋在魚上。
8、把菜放壹邊，魚皮有點焦，味道超級贊！
食譜介紹
這是我老公第壹次做飯，超級牛逼！老公第壹次去超市買魚，第壹次烤魚。他獨立完成了整個過程，而且做得很體面。哈哈，真的很好吃！
常識
草魚練習技巧
1，做菜不用味精就很好吃；
2.魚膽有毒，不能食用；
3、草魚要新鮮，煮的時候火候不要太大，以免把魚煮熟；
4、草魚和豆腐壹起吃，有補中和胃、利水消腫的功效；對心肌和兒童骨骼的生長有特殊作用，可作為冠心病、高血脂、兒童發育不良、水腫、肺結核、產後缺乳等患者的食療菜肴。
5.民間用油條、雞蛋、辣椒蒸草魚，益眼明目，適合老年人暖身。
草魚的作用
1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，是心血管病人的好食物。
2.草魚含有豐富的硒，經常食用有抗衰老、美容的作用，對腫瘤也有壹定的防治作用；
3.對於身體瘦弱，食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃滋補。