菜系及功效：美容菜譜
黑木耳滾豬肝湯的制作材料：
主料：黑木耳五錢,豬肝六兩,生姜壹片,紅棗兩粒,鹽少許。
黑木耳滾豬肝湯的特色：
（1）有補益血氣，活血祛瘀的作用。
（2）中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的癥狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當飲用此湯，有助幹預防以上的癥狀出現。
（3）如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用此湯作食療。
（4）此湯性質平和，男女老少皆適宜。
教您黑木耳滾豬肝湯怎麽做，如何做黑木耳滾豬肝湯才好吃
（1）先將黑木耳用清水透發，洗幹凈，備用。
（2）豬肝、生姜、紅棗分別用水洗幹凈。豬肝切片；生姜刮皮；紅棗去核，備用。
（3）加入適量清水於煲內，先用猛火煲至水滾，然後放入黑木耳、生姜和紅棗，繼續用中火煲壹小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透，便可加鹽調味，飲用。
對於養生保健類的東西不會立桿見影少至兩三月多至三年五載，象這種壹般壹兩個月就會有明顯的變化了