第壹種，辣椒皮蛋。很多人不喜歡皮蛋，但很少有人能接受用火烤的辣椒，更別說不能吃辣的了。不過要把煮好的辣椒和皮蛋混合，然後碾碎攪拌均勻，再加點蒜、醬油、香油。雖然不好看，但是味道很棒！在湖南郴州吃過壹次，終生難忘！
二、青芒果蘸辣椒。很多人喜歡吃成熟的芒果，又香又甜，而青芒果就不壹樣了，又酸又澀，真的不好吃。但是，在雲南，如果把青芒果和當地的辣味混合在壹起，味道就完全不壹樣了。雖然這樣的搭配讓很多人覺得很奇怪，但是味道真的是莫名的好吃。還有青梅、酸石榴等。都可以蘸辣椒。
第三，油條蘸醬油。對於大多數人來說，油條最好的搭檔是豆漿，也可以搭配豆腐腦。都很好吃。不過下次可以試試蘸醬油的油條，會給妳完全不壹樣的味覺體驗。雖然這個搭配很多人很難理解，但是味道確實不錯。這可以說是杭州人的最愛了。
第四，辣椒冰淇淋。冰淇淋是甜的，而胡椒是香的。這兩種毫不相幹的食材，搭配在壹起，吃起來有甜有鹹，有冰淇淋的甜味，有辣椒的香味，還有壹種微微的酥麻感，真的是完全不同的味覺體驗。這個曾經在四川流行過，很受歡迎。
第五，芒果蘸醬油。看到這裏是不是感覺有點顛覆，哈哈哈！不要懷疑，這種搭配的味道真的很好吃，是閩南特有的吃法。誇張點說，好吃到懷疑人生，後悔沒有早點吃。此外，不僅芒果，菠蘿，西瓜，楊梅等。，可以蘸醬油。