2、搪瓷器皿、玻璃器皿和陶瓷器皿用久了，會產生臟油漬，可用醋和少許鹽的混合物洗滌，就可以徹底去除汙漬。
3.新鐵鍋第壹次煮的時候會把食物染成黑色。可以用豆腐渣在鍋裏搓幾下，就有效果了。
4.煎魚的鍋經常有魚腥味。如果用吃剩的茶葉洗凈，再用清水沖洗，魚腥味就會消失。
5.菜刀生銹了。可以用蘿蔔片或者土豆加壹點細沙擦拭，刀銹馬上就消除了。通常菜刀用完後，最好用布蘸少許油擦拭，或者用生姜擦拭，以防生銹。
6.砧板舊了，有魚腥味。可以把菜板泡在淘米水裏，加點鹽粉擦洗壹下，再用熱水沖洗壹下，就可以很清晰了。
7.豆腐用淡鹽水浸泡20-30分鐘，再用來炒菜，這樣豆腐就不會碎了。
8、用已經溫熱的刀，切面或者切面包，非常容易切。
9.當洋蔥的洋蔥味沾在手上時，可以用醋洗壹下。
10、切熟雞蛋時，先用鋒利的刀在熱水中焯壹下再切，切出來的蛋黃會很整齊。
11.當菜刀的刀柄脫落時，可以在刀柄的孔中填充壹些松香，然後將刀柄腳燒紅，插入刀柄的孔中。冷卻後就可以用了，很結實。