1,幹巴節
幹巴節是雲南省河口瑤族自治縣瑤山鄉人民壹年壹度的節日。它在每年農歷三月的第三天舉行。
2.食堂節
宋唐節又稱戲望節,是廣東省連南瑤族自治縣、連山瑤族自治縣瑤族的盛大節日,意為慶祝豐收。也是青年男女用歌聲尋找朋友的節日。每三到五年舉行壹次,壹般在金秋時節,10月16日左右,持續三九天。
3.洗衣節
每年農歷6月6日,廣西桂平縣的潘瑤都會隆重慶祝壹年壹度的服裝節。節日當天早上,各家各戶的長輩指揮著年輕人有條不紊地把箱子、櫃子、衣服、鞋子搬到屋外,鋪在竹席上或掛在竹竿上。
瑤菜推薦:
1,王耀長壽大鍋料理
王堯長壽的大鍋菜是瑤族最有特色的菜肴,上菜的過程也充滿了儀式感。兩個沙耀梅端了壹盆大鍋菜上桌。大鍋菜有三層,每層九種菜,都匯聚在這個鍋裏,味道非常豐富。
2.星星燉肉
幸子燉肉通常是瑤族宴席的主菜,而幸子鎮是最好的壹個,因此而得名。
3.蔥油雞
蔥油雞的做法其實很簡單,因為采用的是當地的地雞,肉質鮮嫩。只需要最簡單的方法,最少的調料,就能做出令人難忘的美味,而食材才是最關鍵的。
4.幹白菜蒸排骨
大多數瑤菜都很清淡,有些菜很辣。幹白菜蒸排骨是當地的做法。大白菜吸收了排骨的汁液,吃起來很甜。