材料
“8根小排骨”、“1個瓜”、“1個胡蘿蔔”、“半個蔥”、“3-5個蒜”、“壹片姜”、“少許料酒”、“少許鹽”、“少許白胡椒”、“3-4升水”
工作方法
1:準備材料:排骨用開水燙壹下，瀝幹血水，洗凈備用。將甜瓜去皮，去掉中間的籽，切成片。將胡蘿蔔削皮並切開。將洋蔥切好，放在壹邊。方法1:在湯鍋裏用少許油炒洋蔥。在同壹個鍋裏加入瀝幹水的排骨，大蒜，姜片，月桂葉和水，燉大約45分鐘到壹個小時。方法二:省去了炒蔥的步驟，直接把蔥、去血的排骨、蒜、姜片、月桂葉、水放入鍋中，燉45分鐘到壹個小時左右。
2:燉45分鐘到壹小時後，加入冬瓜和胡蘿蔔塊，燉15到30分鐘。
3:在燉湯中加入壹些鹽和白胡椒調味。
4.這是壹頓簡單的白米飯。
方法二:雙手合十，瓜雲耳炒肉片。
材料
銀耳10左右，豬肉200克，姜3片，蒜2片，瓜2個。
工作方法
1，將銀耳用水浸泡至充分起泡，去蒂，用熱水焯壹下。
2.佛手去皮洗凈，對半切開後切成1/4份，去瓜子切片備用。
3.豬肉片加入腌料，腌制2小時。將油加熱，將肉片高速翻炒至變色，備用。
4.熱油，放入蒜頭、姜片爆香，放入佛手、銀耳、高湯、調料，燒開，蓋上鍋蓋，將瓜用文火煮至軟熟，倒回肉片快速翻炒幾下，倒入醬汁。
做法三，棕櫚瓜無花果瘦肉湯。
材料
瓜3-4個(壹斤左右)，胡蘿蔔1根，瘦肉半斤，杏3大勺左右，無花果6-8個，蜜棗2個。
工作方法
1，胡蘿蔔去皮切塊，棕櫚瓜去皮切塊。
2、蜜棗、無花果、杏子洗凈備用，瘦肉洗凈浸泡備用。
3.燒開水鍋，把所有材料都放進去。我用的是真空爐:先用高火15分鐘，然後放在真空爐裏至少3個小時或者隔天晚上。
4.在真空中過了壹夜，它變得富有了。
做法四，棕櫚瓜無花果瘦肉湯。
材料
瓜3-4個(壹斤左右)，胡蘿蔔1根，瘦肉半斤，杏3大勺左右，無花果6-8個，蜜棗2個。
工作方法
1，胡蘿蔔去皮切塊，棕櫚瓜去皮切塊。
2、蜜棗、無花果、杏子洗凈備用，瘦肉洗凈浸泡備用。
3.燒開水鍋，把所有材料都放進去。我用的是真空爐:先用高火15分鐘，然後放在真空爐裏至少3個小時或者隔天晚上。
4.在真空中過了壹夜，它變得富有了: