2、蝦醬蒸肉:蝦醬蒸肉是粵菜中蒸菜的代表。又香又好吃，很普通，也不難做。五花肉切片三層，用廣東蝦醬腌制，直接裝盤放入蒸籠，用壹碗白米飯蒸15分鐘，這是壹頓很棒的午餐。豬肉壹定要去皮，腌制的時候也可以放壹點蜂蜜或者壹點醬油，也很好吃。這道菜味道比較濃，最好配壹碗清湯吃。
3.臘肉蒸菜:臘肉蒸菜是湖南蒸菜的代表。其實把臘肉幹、香腸、臘魚壹起放在鍋裏蒸是壹道好菜。蒸的時候還可以在碗底鋪壹層荔浦芋頭片或者薯片，臘肉肉汁壹樣好吃。
4、山藥:山藥是很好的食材，既滋補又無任何副作用。有些人的皮膚會對山藥的粘稠汁液過敏，手會發紅或發癢。剝皮時戴橡膠手套。
5.南瓜:蒸熟的南瓜是最好的做法。蒸熟後，南瓜的甜味非常令人愉悅，既好吃又容易消化。多吃南瓜可以很好的潤滑腸胃，讓消化系統非常順暢，不會便秘。此外，芋頭、紅薯、玉米也適合蒸。