在日本電影中，經常可以看到吃麻婆豆腐的場景，可以說是他們必點的菜之壹。在日本的各種綜藝節目中，也有各種創意麻婆豆腐。
其實不僅在電影裏，在日本的現實生活中，麻婆豆腐也是很常見的家常菜，也是日本人最愛吃的中國菜。甚至在日本的很多超市都可以買到包裝方便的麻婆豆腐。
說起麻婆豆腐的歷史，其實源於壹個人——陳建民，他在1958年和朋友在日本創辦了四川飯店。當時日本處於戰後恢復階段，很多人營養不良。為了教會家庭主婦讓他們的孩子吃便宜但有營養的食物，陳建民將麻婆豆腐與日本口味結合起來，這導致了今天的麻婆豆腐。所以日本麻婆豆腐並不是正宗的麻婆豆腐，而是壹種改編。光看外觀，還挺像的吧~
日本人眼中的麻婆豆腐又辣又甜，刺激味蕾。但是國內很多人認為日本的辣最多就是我們的微辣。現在少吃點辣就可以了？誰真的想吃甜麻婆豆腐？妳不累嗎？但是沒辦法，日本人喜歡。其實不光是麻婆豆腐，很多日本人愛吃的中國菜其實都是改良過的。