今天,我們就來教妳壹道暖身佳肴——“五紅湯”。五紅湯顧名思義,是以五種紅色的食材為主角:紅棗、枸杞、紅豆、紅糖、生姜。這幾種食材搭配在壹起,簡直就是冬季養生暖宮的黃金組合。
紅棗補氣養血,枸杞明目滋養肝腎,紅豆健脾補腎,紅糖益氣補血,生姜驅寒暖胃。五種食材相輔相成,***同構成了這碗營養豐富、功效卓越的五紅湯。
制作五紅湯並不復雜,只需幾步就能完成。將紅棗、枸杞、紅豆洗凈,分別浸泡半小時。然後,將所有食材放入鍋中,加入適量清水,大火煮沸後轉小火熬煮壹個小時左右。加入紅糖調味即可。
熬好的五紅湯香氣撲鼻,趁熱喝上壹碗,全身都會暖洋洋的。如果妳怕冷、手腳冰涼,不妨多喝壹些五紅湯,它能幫妳從內而外驅逐寒氣,讓妳的身體暖和起來。
除了五紅湯之外,還有很多其他紅色的食物也非常適合冬季進補,比如:
紅薯:性溫,味甘,具有益氣補虛、健脾養胃、通便排毒的功效。秋冬時節,紅薯是既美味又養生的佳品。
山楂:性微溫,味酸甘,具有消食化積、活血化瘀、降脂降壓的功效。山楂泡水喝或做成山楂糕,都是不錯的選擇。
桂圓:性溫,味甘,具有補氣養血、益心脾、安神助眠的功效。桂圓幹泡茶或煮粥,都有很好的滋補效果。
在寒冷的冬季,多吃壹些紅色食物,不僅能幫妳暖身禦寒,還能滋補身體。