車間裏有壹個孤獨的等級量表。據說壹個人吃火鍋排名第五。很多人覺得壹個人吃火鍋很孤獨，但也有人說孤獨是壹個人的狂歡，狂歡是壹群人的孤獨。冬天是最適合吃火鍋的季節。去火鍋店看到的基本都是壹群人有說有笑，但是壹個人吃火鍋會是什麽樣的場景？
火鍋在美食圈的地位不可動搖。很好吃，適合和朋友壹起吃。但是...偶爾想壹個人吃火鍋又懶得出門怎麽辦？妳可以自己在家做火鍋。在家吃火鍋唱歌真的很舒服。
1.壹個人的火鍋
配料:羊肉卷、金針菇、青菜、香菇、魚豆腐、鵪鶉蛋、墨鬥丸、牛肉丸、火鍋底料、高湯(可選配料)。做法:鍋中加水燒開，加入火鍋底料和高湯燒開；準備壹個小砂鍋，把難煮的食材放在下面依次擺放；將煮好的湯料加入壹個小砂鍋中，煮至完全熟透。
2.自制火鍋
食材:辣椒、10g濃湯寶、油菜、金針菇、薯片、蝦仁、羊肉卷、魚丸、鵪鶉蛋、火腿、粉條、香菇、枸杞、花椒、八角、蔥、姜、蒜、鹽、醬油(隨妳喜歡)。做法:先做個麻辣湯底。準備食材；鍋中倒入適量的油，油熱後，將幹辣椒、花椒、八角在鍋中翻炒出香味；鍋裏放兩勺郫縣豆瓣醬，紅油翻炒；將姜片和蔥段放入鍋中翻炒出香味；倒入適量的水；將兩塊濃湯珍品放入鍋中；將1大勺鹽和2大勺醬油放入鍋中。大火燒開後，轉小火煮5分鐘。我們來做清湯的湯底吧。鍋中倒入五碗水，然後放入兩塊雞湯味的濃湯珍品，再放入兩塊姜、兩朵香菇、1茶匙枸杞、1茶匙鹽；大火燒開後轉小火煮10分鐘，清湯底料就做好了。那妳可以開始了。
壹個人吃火鍋不行嗎？當然，我們在家吃個小火鍋，好好玩玩。壹個人的火鍋不僅很暖，而且很開心。