去附近的全聯超市走壹趟，食材都準備好了，很方便！洋蔥和韭菜切片備用。
咖喱女王第壹個偉大的地方出現了！因為是獨立包裝，提前磨成細粉調味咖喱，所以可以擴展到腌制中使用，讓肉片在短時間內更加美味！
取4大勺咖喱粉包(愛辣的朋友可以加1大勺調料包)、鹵汁和1大勺蛋汁拌勻。
少量油熱鐵鍋(砂鍋或壹般湯鍋都可以)，將腌制好的咖喱味牛肉片翻炒至5分熟，即可食用。
原鍋中依次包好蔥絲、韭菜、豆芽和1大勺咖喱粉，翻炒後上桌。
半成品牛肉片是不是已經很誘人了:)
將450ml水和湯圓倒入鍋中。
糊狀湯圓溶解非常快！不到幾秒鐘就變成了味道濃郁的湯底。
將洗凈的長米倒入高湯，蓋上鍋蓋，中火煮9分鐘。
烹飪中的湯汁會被吸收到90%左右。
打開鍋蓋，撒上1湯匙咖喱粉，然後將炒好的蔬菜和肉片依次放在米飯上面，分別撒上1湯匙香油和水。
蓋上鍋蓋轉中火2分鐘後關火燜15分鐘。
將鍋燒開，倒入剩余的蛋液拌勻，濃郁咖喱味的牛肉鍋飯就完成了。是不是和壹般想象中的咖喱飯很不壹樣？米粒裏充滿了咖喱的香氣，肉片和蔬菜在最後壹個階段壹起煨煮，直到熟透，各種食材的烹調程度恰到好處。米飯Q汁多肉嫩，菜還是很脆的味道。真的很好吃！！！！真的很愛吃各種鍋飯和拌飯！