第壹，加工菜肴
面對剩菜，首先要分類篩選，選擇那些質量更好，新鮮度更高的菜。然後妳可以用它們來做各種手工菜，比如素包子，素餅，素炒面等等。這樣既能避免浪費剩菜，又能提高餐桌的新穎度和美味度。
第二，做湯底
剩菜中的湯可以作為烹飪食物的湯底，從而增加食物的味道、顏色和營養。拉面湯面，雞湯，海鮮湯等。可以通過添加壹些調味品和其他蔬菜和肉類來制作。
第三，做涼菜。
夏天天氣熱，剩菜裏的食物看起來不好吃的時候，我們可以把它們做成涼菜，比如涼拌、拌粉。通過加入適量的醬油、蒜泥、辣椒油等。，味道可以增加。
第四，調味
很多剩菜都含有芝麻醬、辣椒醬、海鮮醬等特殊香料，可以用來增加菜肴的味道和口感。
五、自制主食
用剩菜做面包、餡餅、餃子等。，既能充分發揮其新口味和營養，又能減少廢棄物產生的垃圾。
第六，包裝
還有壹種方式是把家人的午餐、早餐、晚餐的食物打包，帶回家壹個人上班，這樣可以節省時間和成本。
最後，剩菜倒掉是壹種浪費。其實剩菜也可以用來創造食物。目前在征集民間流行的“珍樓菜”時，大家急需參與提交菜譜。我們相信妳的剩菜正在召喚妳的創造力。冰箱裏有壹個廢物利用的寶庫，需要大家好好利用，讓冰箱裏沒有壹點隨意丟棄的廢物，最大程度保護綠色生活空間。