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甜品店永遠不會告訴任何人的配方。

橘子味紅豆沙

據說這個湯有健脾祛濕養血的作用,特別適合每個女生~

食譜愛好者:諾紅

紅豆100g,陳皮1片,冰糖適量。

練習:

1.泡紅豆,比較好煮。

2.將紅豆、陳皮洗凈,放入鍋中。

3.註入1000毫升水。

4.高壓鍋上設有豆檔,並與電源連接。

5.減壓後加入冰糖,或者白糖或者紅糖。

紅豆生姜牛奶

醇厚爽滑,味甜微辣,風味獨特,具有暖胃解表的作用。加點蜂蜜紅豆,為單調的姜汁牛奶增添壹些色彩,豐富口感。它們搭配在壹起,味道非常好。

食譜愛好者:紫雲千千

純牛奶200ml,老姜1片,細砂糖適量。

練習:

1.老姜去皮,切成小塊,放入烹飪杯中搗碎。

2.用幹凈的紗布包好,擠出姜汁。

3.將純牛奶倒入奶鍋,加入適量的糖。

4.然後坐在爐子上煮到80-90度,再泡。

5.迅速將牛奶倒入裝有姜汁的碗中。

6.讓它靜置幾分鐘,然後它就會凝結。

芳香芝麻醬

超級濃,超級香,外面絕對買不到。芝麻醬密封保存後,可以保存半個月,每天早上用開水沖壹下即可~

食譜愛好者:長笛

糯米粉100g,黑芝麻100g,核桃100g,糖適量。

練習:

1.黑芝麻洗凈晾幹,放入幹凈無油的鍋中用小火烘烤。

2.還要把核桃放在鍋裏,多烤點好吃的。搜好豆微信haodouw。

3.鍋中不放油,放入糯米粉,小火煸炒至微黃,取出備用。

4.炒好的芝麻和核桃放在料理機裏碾碎。

5.與炒好的糯米粉混合,攪拌均勻。

木瓜雪耳糖水

絕對是滋補糖水。滋陰潤肺,滋潤皮膚,防止皺紋過早出現,常吃能使皮膚水嫩,擠出水分。

食譜愛好者:梔子花司馬

幹銀耳20g,木瓜100g,冰糖適量。

練習:

1.雪耳用清水浸泡,浸泡後撕成小花。

2.木瓜洗凈,切成兩半。去皮,去籽,切塊。

3.鍋中加入冷水,加入泡好的銀耳和冰糖。

4.大火燒開,轉小火燜約1小時,直到湯汁變濃。

5.木瓜去皮,去籽,切成小塊,煮5分鐘。

蓮子鱉甲靈軟膏

用現成的龜苓膏煮蓮子,把小塊龜苓膏放在壹起,加適量蜂蜜提味,剛剛好。

食譜愛好者:香兒廚房

蓮子100g,龜苓膏適量,蜂蜜適量。

練習:

1.準備龜苓膏,蓮子用清水浸泡,然後洗凈撈起。

2.倒入鍋中加水。

3.大火燒開後,轉小火,直至蓮子熟透。

4.將龜苓膏切成小塊

5.把它和煮好的蓮子壹起放入碗中,並在上面澆上蜂蜜。

鵪鶉蛋銀杏糖水

廣東很多家庭都喜歡做,但是有幾種做法。有人喜歡把鵪鶉蛋和銀杏熬成糖漿,有人喜歡在裏面加腐竹,有人喜歡加蛋花。

食譜愛好者:紫雲千千

白果50g,鵪鶉蛋12個,腐竹2個,生姜1片,水適量,冰片適量。

練習:

1.鵪鶉蛋洗凈,煮熟,去殼。

2.將銀杏展平,去殼,撕掉紅色外衣,切成兩半,挑出裏面的核。

3.將腐竹用溫水浸泡,切成段。

4.在沸騰的鍋中加入適量的水,加入姜片。

5.水開後,放入白果,中火煮半小時。

6.加入鵪鶉蛋和腐竹。烹飪15分鐘更多美食,搜索好豆微信haodouw。

7.加入冰片,煮至溶解。

芒果牛奶西米露

其實我喜歡這道甜點很久了。上次看到壹個豆爸媽做的小甜點,心裏長了很久的草。這次試了壹下,真的超級簡單,0不及格,味道正~

食譜愛好者:河南軍嫂

臺農芒果1,西米70g,純牛奶125ml,水適量,涼開水。

練習:

1.鍋中燒開水,倒入西米,用勺子攪拌。

2.煮20分鐘後,蓋上鍋蓋,小火燉5分鐘。

3.芒果用挖球器挖球,剩下的芒果邊角料備用。

4.將吃剩的芒果和純牛奶攪拌在壹起,制成芒果牛奶汁。

5.將煮好的西米用涼開水反復洗凈,放入容器中。

6.將西米倒入攪拌好的芒果奶汁中,加入芒果球。

芒果椰汁黑糯米飯

芒果的香甜,椰汁的濃郁,黑米的綿軟……完美的融合在壹起,揮之不去,不分妳我,無與倫比的絕佳口感,真的讓人欲罷不能。

食譜愛好者:nicole1026

1個中等大小的芒果,100g黑糯米,150g椰子汁,10g冰糖,800ml清水。

練習:

1.黑糯米洗凈,浸泡2小時,芒果去皮切丁。

2.將芒果核放入鍋中,加水,水開後繼續煮2分鐘。

3.取出芒果核,加入泡好的黑糯米和泡好的米湯;

4.小火煮40分鐘至糯米軟熟,加入冰糖;

5.用勺子攪拌,直到冰糖融化。

6.倒入椰子汁,攪拌均勻,關火,加入芒果丁。

芒果,雪,黑糯米

軟軟糯糯的湯圓,配上壹點點糯米,濃郁的椰奶和冰淇淋,還有果味十足的芒果,涼涼甜甜,經典又好吃!

食譜愛好者:兔子喜歡廚房。

1芒果,150ml椰奶,50g芒果冰淇淋,100g黑米,30ml鮮奶油,25g細砂糖。

練習:

1.將黑米浸泡2小時,然後倒入電飯鍋。

2.加入細砂糖,加入不到3厘米黑米的水,按下煮飯鍵,煮飯。

3.黑米涼後,揉成團。

4.將冰淇淋與椰奶和牛奶混合,用攪拌機打起泡沫。

5.倒入甜點碗中,將泡沫輕輕撒在表面。

6.將切碎的芒果肉放入碗中。

唐蔔帥

壹聽到這個名字就更粘人了,意思是甜甜蜜蜜的,怎麽也擺脫不了。深感情人節、七夕、520都可以。超級簡單。

食譜愛好者:蝴蝶食品

100克糯米粉、50克紅糖、20克碎熟花生、3克椰絲。

練習:

1.60g溫水加入糯米粉中,攪拌成雪花狀,揉成面團。

2.將糯米面團混合,分成各20克,揉成圓形。

3.鍋中加入100克水,加入紅糖。

4.大火煮3-5分鐘,直到糖水變稠。

5.再拿壹個鍋,把湯圓煮到浮起來。

6.取出湯圓放入碗中,倒入煮好的紅糖汁。

7.表面撒上碎花生和椰絲。

芒果糯米糊

在芒果大量上市的時候,選擇大的,把芒果糯米糊做~ ~糯米軟軟的,加上芒果果肉的美味和香甜,再混合椰子的香味,咬壹口感受唇齒留香。

食譜愛好者:錢多喜

芒果400克、玉米油30毫升、糯米粉160克、牛奶220毫升、糖粉50克、小米粉45克、椰子粉15克、椰蓉適量。

練習:

1.將糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、玉米粉放入大碗中,加入牛奶、玉米油攪拌。

2.攪拌成均勻的漿料,放入蒸籠,蓋上蓋子,中火蒸15分鐘,放涼。

3.將芒果去皮去核,並將其挖成小球。

4.取適量面團,在手掌中展平。加入芒果球。

5.包好,輕輕繞壹圈,用椰奶卷起來。

榴蓮布丁

要說什麽樣的甜點最容易學,最容易成功,那壹定是布丁。加入榴蓮也可以緩解痛經。

食譜愛好者:梔子花司馬

榴蓮肉200克,牛奶200毫升,鮮奶油50毫升,雞蛋2個,糖20克。

練習:

1.將牛奶、鮮奶油、糖和雞蛋放入攪拌機桶中。

2.加入榴蓮,高速攪拌至液體細膩。

3.過濾布丁液,靜置10分鐘。

4.放入布丁瓶,放入烤箱,160度水浴30分鐘。

5.冷卻後放入冰箱。