第壹，大家約定大年三十不動壹盤魚上的筷子，圖為年年有魚好色(盈)。二是春節不適合大人喝湯，也就是說大人總是在外面跑來跑去，外面的湯總是不好喝。第三，壹盤冬筍炒肉象征“日升”，不管喜不喜歡，每個人都要吃壹點。以黃花菜、豆腐幹、冬筍、香菇、肉絲為主炒的“和諧菜”端上來後，大家也要象征性地吃壹點，尤其是兄弟姐妹之間、婆媳之間，仿佛吃了這道“和諧菜”，來年萬事和諧。年夜飯持續兩三個小時，期間晚輩向長輩敬酒，長輩也給晚輩倒酒。對了，如果有壹些針對性的鼓勵的話，會給晚輩發紅包。紅包錢不多，心意到了就好了。年夜飯壹般都煮很多，大家族從初壹到初三都不燒紅鍋。年夜飯之後，過去沒有電視就沒有春晚。大家安靜地坐在火桶上，剝著平時很少見到的花生瓜子，吃著速凍米糖，笑著看著年夜飯。晚上10，該見竈神了。大人們舉著“天道說好，下界保平安”的標語來到廚房竈臺前，象征性地燃放鞭炮。我國還有許多吃年夜飯的傳統習俗:除夕也叫“團年”或“合家歡”，因為吃完這頓飯，我們就要告別舊年，迎來新年，所以也叫“別年”。在古代，人們認為年夜飯還有驅疫、驅邪、強身健體的作用。所以大年三十的特點是全家人吃團圓飯，男女老少都參加。為了這次團聚，外出的家人或孩子必須在除夕前返回家中。如果不能及時趕回來，就要在餐桌上給沒回來的人留壹個空位，放壹雙筷子，以示合家團圓。在過去，年夜飯通常是壹年中最豐富的壹頓飯，而且必須在除夕那天做。滿桌必有魚，意味著新的壹年錢多菜多，萬事如意；還必須有壹碗紅燒丸子，以示合家團圓。看了關於吃年夜飯的習俗和禁忌，妳壹定對吃年夜飯有了新的認識。如今，隨著人們生活水平的不斷提高，年夜飯早已超出了“吃”的範疇，年夜飯桌上的東西不壹定要等到過年才吃。年夜飯的意義不是飯，而是溫暖。……
我國還有許多吃年夜飯的傳統習俗:除夕也叫“團年”或“合家歡”，因為吃完這頓飯，我們就要告別舊年，迎來新年，所以也叫“別年”。在古代，人們認為年夜飯還有驅疫、驅邪、強身健體的作用。所以大年三十的特點是全家人吃團圓飯，男女老少都參加。為了這次團聚，外出的家人或孩子必須在除夕前返回家中。如果不能及時趕回來，要在餐桌上給沒回來的人留壹個空位，放壹雙筷子，以示合家團圓。