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天津四大名小吃

狗不理包子,十八街麻花,耳朵炸糕,貓不聞餃子。貓不香餃子:是天津貓不香餐廳做的,有豬肉白菜餡,豬肉韭菜餡,豬肉茴香餡,豬肉芹菜餡等等。十八街麻花:桂發祥十八街麻花是天津的百年麻花店,與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱“天津三絕”。

是狗不理包子,桂發祥十八街麻花,穿耳炸糕,貓兒不聞餃子。

狗不理包子:創建於公元1858年。至今已有100多年的歷史。是“天津三絕”之首,中國老字號之壹。狗不理包子外形美觀,尤其是包子勻稱,每個包子不少於15褶。包子,鮮而不膩,好吃。狗不理包子以鮮肉為主,有六大類98個品種,包括三鮮包子、海鮮包子、醬肉包子、素食包子。

貓不聞餃子:天津著名小吃,貓不聞餃子最初是由天津貓不聞餐廳制作的,餡料也是五花八門,有豬肉白菜、豬肉韭菜、豬肉茴香、豬肉芹菜等等。

十八街麻花:桂發祥十八街麻花是傳統名點。天津百年老店麻花,與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱“天津三絕”。桂發祥十八街麻花在首屆全國名小吃表彰大會上被認定為“中華名小吃”、“中華老字號”。

耳朵眼炸糕:其制作已有100多年的歷史。創始人“炸糕劉”以賣炸糕為生,並逐漸形成了獨特的風格。此外,這家店位於北門外狹窄的二朵巖胡同出口處,被許多食客戲稱為二朵巖炸糕,賣得很好。因為劉萬春做的炸糕選料精細,做工精細,味道鮮美,口感奇妙,價格低廉。在眾多炸糕中出類拔萃,獨樹壹幟,生意蒸蒸日上,贏得了“炸糕劉”的美譽,又因炸糕店靠近鑒定街、深圳街上的染坊、當鋪、銀行、布店、鞋帽店。有錢人家過生日,普通人過生日。趁著“餅”字諧音,“高”字諧音,乘著BBK的好運氣,提前預約買炸糕,生意興隆,劉記炸糕店已經露出了名聲。