插壹點米，壹點水，就能做出壹頓美餐。這樣做出來的米飯不僅好吃，而且營養豐富。最重要的是方便。
這種簡單的烹飪方法甚至連孩子都能做。
其實電飯煲直接做出來的米飯澱粉含量是很高的。對於壹些人來說，長期吃這樣的米飯是極其不健康的，不僅容易誘發肥胖，而且對糖尿病患者也非常不友好。
那如果離開電飯煲，妳還會做飯嗎？
如果妳家停電了，妳還能做出好吃的飯嗎？
我覺得大部分現代人都不會這麽做！不，主要是為了節省時間。
但是在以前的時代，沒有電，人們仍然可以做出美味的米飯。而且這樣做出來的米飯，人吃了之後不容易發胖，更有利於身體健康。
人們過去煮飯的方式。
以前沒有電，更不用說電飯煲了。人們過去常常用壹個燒著火的土爐子做壹日三餐。
老男人在後面生火，老女人在前面做飯，老兩口前前後後其樂融融，這樣夫妻更加恩愛，連桌上的飯菜都異常香甜。
其實他們做菜的方式和現代人做菜的方式大相徑庭。
人們過去用木柴做飯。火力小，根據烹飪工藝控制。
將米飯放入大鐵鍋內，然後多加水，蓋上鍋蓋用大火燒開，再轉文火，將米飯煮至膨脹。
用勺子把米和湯舀出來，用鏟子過濾米粒，剩下的米湯。這壹步可以過濾掉米飯中多余的澱粉，從而有效降低米飯中的糖分。
清洗鍋，讓水燒幹，然後轉小火。將過濾後的米粒倒入鍋底，將米堆在鍋底中央，形成壹個球。然後用筷子打幾個小孔，方便蒸汽排出。能有效的使米飯煮的均勻。
蓋上鍋蓋，慢慢烤。這就是農村常說的。
期間根據火的大小，確定適量的水沿著鐵鍋灑在米飯周圍。
五分鐘左右關火，再悶五到十分鐘，壹鍋香噴噴的米飯就做好了。
揭開煮好的米飯的蓋子，用嘴輕輕壹吹，聽到“嗖”的壹聲，表示米飯熟了。
這樣做出來的米飯不僅比電飯鍋香，而且澱粉含量少，所以人吃了這種米飯不容易發胖，有時候鍋底還會有鍋巴。
我們每天奮鬥只是為了壹日三餐。為什麽不選擇更好更健康的烹飪方式呢？
這種烹飪方式雖然復雜，但也可以體驗到不壹樣的樂趣。
最關鍵的壹步是過濾掉米飯煮出來的水，這樣才能有效降低米飯中的澱粉含量。
過濾後的米湯也很好喝。
當然，如果不會煮飯，也可以選擇蒸過濾後的米飯。這樣蒸出來的米飯也是均勻飽滿，口感很好。