黨參田雞汁
準備材料:2只田雞,3克黨參,鹽、味精各適量。
1、田雞宰洗幹凈,去皮,斬件,裝入小燉盅;
2、投入黨參,加入沸水約1碗,燉1小時左右;
3、食用前除去藥渣,調入味精和鹽。
當歸紅棗黨參雞湯
1、準備好當歸黨參紅棗枸杞,把雞清洗幹凈備用;
2、準備好幹凈的沙鍋,放入雞,蔥姜和料酒,加入清水至最高水位線;
2、開大火燒開,撇去浮末,加入當歸黨參紅棗,蓋上蓋子,轉小火燉1個小時,加入枸杞,加入鹽調味,再煮個3分鐘即可出鍋。
小貼士:在燉湯時,水要壹次加足量,盡量不要中途續水;當歸黨參不要放太多,畢竟是熬雞湯,不是熬藥湯,藥味太重的話雞湯自身的鮮美就嘗不出來了;每天壹小碗,建議不要過量食用哦。
黨參黃芪燉鴿子
1、準備好鴿子和瘦肉,然後全部材料放進燉盅,燉盅底下加水不要超過水位;
2、蓋上蓋子,按下時間(慢燉或快燉),早上壹早燉,三到四個小時,中午回來正好喝。燉湯妳放多少水燉完後出多少湯,水分基本不少。