當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 黨參的吃法

黨參的吃法

黨參用來煲湯是最常見的,很多人喜歡把黨參當做配料煮湯,這樣湯就更加有營養價值了。但是黨參和什麽壹起煲湯好呢?想必大家對黨參的吃法也並不陌生,下面就壹起來看看。

黨參田雞汁

準備材料:2只田雞,3克黨參,鹽、味精各適量。

1、田雞宰洗幹凈,去皮,斬件,裝入小燉盅;

2、投入黨參,加入沸水約1碗,燉1小時左右;

3、食用前除去藥渣,調入味精和鹽。

當歸紅棗黨參雞湯

1、準備好當歸黨參紅棗枸杞,把雞清洗幹凈備用;

2、準備好幹凈的沙鍋,放入雞,蔥姜和料酒,加入清水至最高水位線;

2、開大火燒開,撇去浮末,加入當歸黨參紅棗,蓋上蓋子,轉小火燉1個小時,加入枸杞,加入鹽調味,再煮個3分鐘即可出鍋。

小貼士:在燉湯時,水要壹次加足量,盡量不要中途續水;當歸黨參不要放太多,畢竟是熬雞湯,不是熬藥湯,藥味太重的話雞湯自身的鮮美就嘗不出來了;每天壹小碗,建議不要過量食用哦。

黨參黃芪燉鴿子

1、準備好鴿子和瘦肉,然後全部材料放進燉盅,燉盅底下加水不要超過水位;

2、蓋上蓋子,按下時間(慢燉或快燉),早上壹早燉,三到四個小時,中午回來正好喝。燉湯妳放多少水燉完後出多少湯,水分基本不少。