馬肉的吃法，我個人比較喜歡的，是用鍋裏的冷水和姜料酒把肉煮熟。然後洗去血沫。加清水，唐珂酒，耗油，蔥，姜，八角，花椒，鹽小火燉兩個小時，這樣湯清肉壯，嗯？很好吃。如果妳吃馬肉...妳可以油炸它...先將馬肉洗凈，切成薄片用姜、料酒、蠔油腌制，然後準備兩個辣椒，去籽，切成小塊。鍋裏放油，放入蒜末炒香，然後放入腌制好的馬肉，把馬肉炒香，放入胡椒粉。
很多人對馬肉的誤解，主要是因為驢肉。很多人覺得馬肉不太好吃，沒有營養，甚至還當驢肉賣。但其實馬肉的營養價值也很豐富。它含有鐵、鋅等。，而且蛋白質含量很高。既能增強人體免疫力，又能養肝補血，促進血液循環。馬肉是壹種很常見的食材，這種食材有很多好的制作方法。在馬肉做法大全中，其制作方法都有詳細介紹，所以在選擇這樣的食材時，可以先了解其制作方法。
鍋裏放100克油。當油加熱到八成熱時，倒入馬肉。同時加入50克大蔥和30克姜片，和馬肉壹起攪拌。壹分鐘後，將汁液滴入鍋中進行染色。當馬肉變成金黃色時，在馬肉中加入水。然後加入適量的精鹽和紅糖。