材料:馬蹄250克，凈雞500克，鹽少許，料酒和醬油。
練習:
1，先把菱角的殼去掉，如果大，就切成兩半；將雞洗凈，切成小塊，放入沸水中焯壹下，洗凈。
2、起鍋，加入油，煮熟後放入雞塊翻炒，加入料酒、醬油、鹽和適量水，大火燒開。
3、轉小火至5成熟，放入馬蹄，再小火煨至熟。
這種食療可以健脾和中，降血脂，祛濕。
蔬菜炒白菜
材料:大白菜250克，胡蘿蔔絲10克，植物油，鹽，姜絲。
練習:
1.大白菜洗凈，切成5厘米見方的小塊。
2.鍋裏放油，燒熱，放入姜絲炒香，再放入大白菜大火翻炒至半熟。
3.加入蘿蔔絲和鹽，翻炒片刻至熟，即可食用。
這種食療的效果是減肥、去濁、清熱、益膈。因為大白菜富含水分和纖維，有效促進腸胃蠕動；胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素A等。，有利於下氣和中氣。
扇貝烤瓜
材料:冬瓜500克、幹貝50克、蔥、姜片、鹽、料酒。
練習:
1，冬瓜去皮，洗凈，切條。用開水焯壹下，撈出瀝幹。
2、起鍋熱油，待油6成熟時，將蔥、姜片放入炒鍋中撈出。
3.將扇貝炒熟，加入適量的水燒開，然後小火煮5分鐘。
4.加入冬瓜片煮熟，改用大火，加鹽和料酒調味，用濕澱粉勾芡，翻炒均勻。
這種食療有清熱生津、降血脂、利尿的作用。冬瓜富含維生素C、維生素B1及多種微量元素，有助於清潔腸胃、利尿消腫。
凍豆腐燉排骨
材料:凍豆腐250g，排骨200g，西紅柿100g，油適量，料酒適量，鹽適量，蔥花適量，姜絲適量。
練習:
1.將凍豆腐融化，洗凈，去水，切成3厘米長，2.5厘米寬的豆腐塊。
2.排骨洗凈，切成3厘米長的塊，放入沸水中焯去血泡，控制水分；西紅柿去蒂，洗凈，切塊。
3.取鍋，加入花生油煮至七成熟，放入蔥花和蔥絲，翻炒至香，放入排骨，翻炒片刻，加入料酒和鮮湯，煮開後撇去浮沫，加蓋小火燉1小時。
4.等排骨快熟的時候，可以加鹽和凍豆腐，繼續燉10分鐘，然後加入番茄塊，煮2分鐘。
凍豆腐燉排骨有助於健身減肥，益氣和中。肋骨能強健筋骨，益腎填髓；凍豆腐含有蛋白質和氨基酸；西紅柿含有豐富的維生素A、C和番茄紅素，具有生津、助消化、減脂、減肥的作用。
荷葉粥
材料:鮮荷葉或幹荷葉1片，粳米50g，糖適量。
練習:
1，粳米洗凈待用；洗荷葉。
2、準備鍋，放入適量的水，加入糯米煮成粥。煮粥的時候把荷葉放在粥上煮。
3.此外，還有壹種方法是將新鮮的荷葉洗凈切碎，炒出荷葉汁，然後另起鍋煮粥，將荷葉汁調入粥中。吃的時候可以在粥裏加適量的糖，隨時食用。
荷葉粥味道清香爽口，散發出荷葉的清香。這種荷葉粥有解暑清熱的功效，作為減脂減肥的主食。