有哪些可以改善貧血、滋補健康、延年益壽的食物？

豌豆角炒瘦肉食品雜菜:生豬肉、豌豆角、花椒、胡蘿蔔、豆腐幹、姜片、醬油、米酒、鹽、味精、植物油。做法:1。帶殼的新鮮豌豆獨立剝開，黃豆表面會出現壹層薄膜，在清水中搓兩下即可去除，然後瀝幹備用。2.將豆腐幹、胡蘿蔔、辣椒洗凈，切成丁備用。3.將帶皮的豬肉放入炒鍋，將豬肉皮焯壹下，將表面的毛囊燒掉，可以有效去除腥味。並將煮熟的生豬肉清理幹凈，切成丁備用；姜片切丁，同時放入肉丁。4、鍋中放少許植物油，將肉丁放入鍋中，中火逐漸爆鍋出油。5.然後加入適量料酒去腥，加入適量生抽色素。6.將辣椒、胡蘿蔔、豌豆角直接放入鍋中煸炒豬肉，豌豆角炒透。7.最後將豆腐幹放入鍋中，加入適量的鹽和味精，翻炒均勻1min，即可出鍋。

香幹炒莧菜，莧菜、醬油、耗油、鹽、姜是常用的食物。具體做法是1，豆腐幹切條，莧菜切段。2、鍋低油冷卻，放入姜片翻炒出香味。3.翻炒至軟，然後倒入醬油翻炒至有醬的味道。4、最後倒入莧菜，再倒入少許鹽調味，攪拌均勻即可關火擺盤。

五花肉黑木耳紅燒豆腐食材:水豆腐400g、五花肉100g、生雞蛋2個、黑木耳10g、辣椒3個、小米椒2個、郫縣豆瓣醬1茶匙、白糖少量、生抽適量、食用鹽適量、醬王適量、蔥段適量、姜段適量。做法1，提前準備食物，五花肉，豆腐，青紅椒，黑木耳泡好，生雞蛋等。2.青紅椒斜切成段，蔥和蒜分別切碎備用；五花肉切片；扣豆腐，切成小塊。3、將水豆腐切成小塊放入炒鍋中炸至兩面金黃變硬。4、雞蛋打碎後放入鍋中煎。5、用鍋內剩余的油將五花肉炒至褪色，調至壹邊，放入蔥蒜末，文火翻炒郫縣豆瓣醬，翻炒成郫縣豆瓣醬辣椒油；將辣椒油翻炒，加入少量醬油上色；翻炒後加入炒好的豆腐和泡好的黑木耳；瀝幹2/3的水，燉煮，中火煨幾分鐘。6.燜至汁液減少，加入煎好的生雞蛋和青紅椒段；翻炒均勻，加入少量食用鹽、白糖、生抽調味；翻炒後用水澱粉勾芡；煮至汁液黏稠包裹食物，關火即可食用。